La cerveza conmemora el 300 cumpleaños de Ben Franklin

Benjamin Franklin(1706-1790) famoso inventor, escritor, embajador, científico y estadista, ha capturado la admiración de miles de estadounidenses a lo largo de tres siglos de cambio. Mientras Denver, Colorado se prepara para el Great American Beer Festival 2005, los descendientes de Ben Franklin están orquestando un Antes del festival Competencia que seleccionará una cerveza conmemorativa en honor del 300 cumpleaños de Franklin en enero de 2006. La evaluación tendrá lugar a las 5:15 pm el 28 de septiembre de 2005 en el comedor presidencial de Wynkoop Brewing Company, 1634 18th Street en Denver, Colorado, Estados Unidos.

Autor de la famosa cita, "Deus nobis cerevisiam dedit quia nos felices esse vult" mejor traducido como "Dios nos dio cerveza porque quiere que seamos felices" el jocoso Franklin entretenía a las masas con sus frases de broma, a menudo escritas en Almanaque del pobre Richard. Otras frases de elección como, "No se puede vivir bien donde no se bebe bien" fueron una parte regular de sus escritos.

Aunque Franklin era un discípulo de la templanza, a menudo optaba por el agua durante las horas de trabajo (mientras que otros bebían cervezas fuertes desde la mañana hasta la noche), su familiaridad con las tabernas está bien documentada. Las tabernas de la época eran los únicos grandes edificios disponibles para su uso como lugares de reunión para bailar, beber, cotillear y hablar de política. Dado que el famoso Ben Franklin tenía una vida social y cívica altamente desarrollada, estaba bien conectado con los propietarios y empresarios asociados con estos salones públicos.

Como un joven de Boston, el Crooked Billet Inn se convirtió en su primer abrevadero en Filadelfia, donde se codeó con los lugareños y reunió información sobre las oportunidades que aguardaban a los ambiciosos y cordiales. Cuando Franklin fundó Junto, un grupo de intelectuales políticos que se reunieron para estimular debates, su primera reunión se celebró en el Indian King Tavern, uno con una clase superior de clientela, administrado por John Biddle de Filadelfia. Este fue también el lugar de encuentro de la primera Sociedad de masones libres, con Franklin como Gran Maestro.

El primer Congreso Continental de 1774 se celebró en Taberna de la ciudad, Franklin es un miembro altamente involucrado de ese grupo. De hecho, Peter Thompson, en su libro. Ron, Ponche y Revolución, señala que había 175 tabernas en Filadelfia en el momento de la revolución, por lo que es probable que la cerveza no fuera infrecuente en la comida gustativa del estadista.

Muchos creen que la cerveza hecha con el Esencia de abeto fue la bebida favorita del Dr. Franklin. Los registros históricos de la época revelan las instrucciones de Franklin (en francés) para una receta elaborada con melaza y esencia de abeto, una innovación necesaria debido a las limitaciones británicas de las exportaciones de cebada y lúpulo a los coloniales inestables.

Con toda esta guía histórica, la electricidad de la emoción se dispara en el aire como el memorable experimento de cometas y llaves de Franklin. Se otorgarán honores en el Concurso Conmemorativo el 28, y una receta histórica estará disponible para los cerveceros artesanales en todo Estados Unidos para esta gran celebración en el nuevo año.

¡Salud!
 


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