Penang, el lugar fresco en Malasia
Penang es una isla frente a la costa noroeste de Malasia peninsular. La isla es rica en historia multicultural de influencias malaya, china, india y europea. Penang también es conocido como el "paraíso de la comida" de Malasia, especialmente la buena comida callejera donde puedes encontrar muchos puestos de vendedores ambulantes en Georgetown. Penang ofrece mucha comida deliciosa y barata; algunas especialidades como Penang Laksa, Char Koay Teow y Nasi Kandar son muy famosos entre los amantes de la comida. Otra famosa comida tradicional de Penang son sus panaderías chinas como Tambun Pneah y Beh Teh Sor Las galletas tradicionales que son muy populares entre los locales y los turistas de Singapur.

Teh Tarik o "té tirado"

No te lo pierdas para probar Teh Tarik, literalmente significa "té tirado". Es una bebida hecha al enfriar una infusión de té caliente y leche a través del proceso de verter y "jalar" entre dos tazas para crear bebidas ricas y espumosas. El proceso comienza agregando leche evaporada y condensada al agua hirviendo. Cuando la cerveza burbujea, se retira del fuego y la mezcla se cuela en una taza. El té se vierte desde una altura de aproximadamente un metro en otra taza. Este proceso de "jalar" el té se repite varias veces hasta que se forma una capa de espuma sobre la bebida antes de servirla. El té debe tirarse más de un brazo. El proceso de "extracción" enfría el té y mejora su sabor y los hábiles artistas de Teh Tarik nunca derraman una gota. Los malayos están muy orgullosos de su famoso Teh Tarik, ya que es una combinación de tradición y talento para el espectáculo.

Ciudad patrimonio de la humanidad

George Town, la capital de Penang, es el destino favorito de los turistas, ya que ofrece muchos edificios antiguos y atractivos de casas anteriores a la Segunda Guerra Mundial, así como iglesias, templos, mezquitas y construcciones coloniales del siglo XIX. La ciudad está profundamente enriquecida por su población multiétnica y fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO como una de las ciudades históricas del Estrecho de Malaca. La Iglesia Anglicana de San Jorge, el Museo Penang y el Centro del Patrimonio presentan recordatorios de la historia y la cultura pasadas. Cuando visite Chinatown, encontrará almacenes de aspecto antiguo a lo largo de la costa, también los templos tradicionales como el templo Hainan y el templo Chung Keng Kooi. En Pitt Street, varios monumentos religiosos de diversas religiones, el Templo de la Diosa Taoísta de la Misericordia, el Templo Hindú Maha Mariamman, la Mezquita Musulmana Kapitan Keling y la Mezquita de la Calle Acheen han permanecido juntos durante más de un siglo.

Moverse

Una de las mejores maneras de sentir la atmósfera de esta ciudad Patrimonio es caminando por Georgetown. Los recorridos a pie están disponibles por personas locales y se pueden organizar a través de los hoteles o casas de huéspedes. El guía local lo llevará a la Zona de Patrimonio de la UNESCO en el centro de Georgetown y le brindará la información y la historia de los edificios coloniales de finales del siglo XIX y la comunidad que aún mantiene una forma de vida tradicional. Los lugares destacados para caminar incluirán la calle Armenia, la calle Pitt, Love Lane, Little India, la explanada y Beach Road, donde podrá visitar el templo Khoo Kongsi, la mezquita Kapitan Keling y la mansión Pinang Peranakan. El recorrido generalmente comienza a las 9.00 a.m. y el costo es de aproximadamente 200 R
Cuando camines por George Town como turista, encontrarás que la gente local es cálida y amigable. Les gusta ayudar a los visitantes con instrucciones o dar consejos sobre dónde encontrar buena comida o buenos sueños. Penang tiene muchas casas de huéspedes baratas administradas por antiguos residentes. Puede encontrar muchos hoteles económicos a lo largo de la calle Chulia y del área de Love Lane.

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