Receta de pequeños trozos de carbón de Navidad

• Mayo 4, 2024

A medida que se acerca la Navidad, a menudo escuchamos a los padres decirles a sus hijos que si no son buenos, Santa traerá trozos de carbón en lugar de regalos. Supongo que generalmente es una promesa ociosa porque a la mayoría de nosotros nos gusta bañar a nuestros hijos con regalos disfrazados de Santa Claus. Sin embargo, sí recuerdo que un año, cuando mi hermano era un adolescente incorregible, mis padres habían tenido suficiente, y en la mañana de Navidad consiguió una media llena de carbón. Más tarde supimos que el carbón era caro y difícil de encontrar; mis padres habían trabajado mucho para hacer su punto.

El seguimiento Pequeños trozos de carbón de navidad son un buen sustituto de lo real; podrían clasificarse como "bombas de chocolate" y, cuando se sirven en un pequeño cubo de carbón, se ven bastante auténticas. Estas galletas son fáciles de hacer y, aunque son muy chocolatas, obtienen su color negro del colorante alimentario en pasta de gel. Son un complemento divertido para un buffet navideño o una bandeja de galletas.

7 docenas de terrones de carbón

1/2 taza de mantequilla
1 1/3 tazas de azúcar morena
1 cucharada de gránulos de café instantáneo
2 huevos
1/2 a 1 cucharadita de colorante alimentario en gel negro

1 1/2 tazas de harina
3/4 taza de cacao para hornear sin azúcar
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de levadura en polvo

2 tazas de chispas de chocolate semidulce

1. Precalentar el horno a 350 °.
2. Rocíe varios moldes para muffins con spray antiadherente.
3. En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar morena con el café instantáneo.
4. Batir los huevos y el colorante negro.
5. Coloque un colador fino sobre la mezcla de mantequilla y coloque la harina, el cacao, la sal y el polvo de hornear en el colador; agite bien la mezcla.
6. Mezcle bien y agregue las chispas de chocolate.
7. Coloque cucharaditas colmadas de la masa en los moldes preparados.
8. Hornee 10 minutos o hasta que apenas esté listo.
9. Retirar de las sartenes y dejar enfriar.
10. Sirva en un pequeño cubo galvanizado o guárdelo en un recipiente hermético.

Cantidad por porcion
Calorías 53 Calorías de la grasa 25
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 47% Proteína 5% Carbohidratos. 47%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 3 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 8 mg
Sodio 37 mg
Carbohidratos totales 6 g
Fibra dietética 0 g
Azúcares 0 g
Proteína 1 g

Vitamina A 1% Vitamina C 0% Calcio 0% Hierro 2%

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