Recetas de sopa china para el invierno

• Mayo 2, 2024

A medida que se acercan las bajas temperaturas, comenzamos a desear alimentos deliciosos, cálidos y reconfortantes. Las sopas abundantes son una de las recetas favoritas de la temporada para crear. Aquí hay algunas sabrosas sopas chinas que son perfectas para el próximo invierno.

Sopas clásicas chinas - Estas recetas de sopa clásicas se pueden encontrar en la mayoría de los restaurantes chinos y menús para llevar.

1. Receta de sopa de huevo
   La sopa de huevo es una sopa clásica hecha con un sabroso caldo de pollo que se mezcla con finas hebras de huevo que se derriten en la boca. Con sabor a cebolla verde, jengibre y pimienta blanca, esta sopa es perfecta para esos meses más fríos.


2. Receta de sopa picante y agria
   La sopa agridulce es otro clásico chino que equilibra el ying y el yang de los sabores picantes y agrios. Esta sopa está llena de una mezcla de champiñones, bambú, maíz y pollo. Un poco más fuerte que la sopa de huevo, esto seguramente calentará el alma de cualquiera.


3. Receta de sopa Wonton
   Los wontons que se rellenan con una sabrosa mezcla de carne de cerdo se hierven en un delicioso caldo de pollo chino. Para hacer esta sopa, puede usar cualquier tipo de wonton que elija y hacerlos a mano o comprarlos en una tienda de comestibles china.

Sopas Tradicionales Chinas - Estas son sopas con las que algunas personas pueden no estar familiarizadas y que a menudo no se ven en los menús de los restaurantes chinos.

1. Receta de sopa de raíz de loto
   La raíz de loto es la parte del tallo de la flor de loto. Utilizada a menudo en la cocina china, esta raíz se corta en rodajas y se combina con cacahuetes, dátiles y bayas de goji para crear un caldo único y sabroso. Tanto la raíz de loto como las fechas chinas, también llamadas azufaifas, se pueden encontrar en la mayoría de los supermercados asiáticos. Esta sopa tiene un sabor ligeramente dulce y es perfecta para mantener el calor.


2. Receta de sopa de camote
   Esta sopa es una sopa de postre que también se conoce como "Tong Sui". Hecho con jengibre y miel, esta sopa dulce contiene trozos de batata y bayas de goji. Estas bayas también se conocen como bayas de lobo y se pueden encontrar en tiendas naturistas y en algunos supermercados.


3. Receta china de sopa de berros
   Otra sopa saludable que también contiene bayas de goji y dátiles; Esta sopa de berros está llena de nutrientes. Es una sopa salada con una base de caldo de pollo que se condimenta con pimienta blanca y salsa de soja. El berro es de un verde frondoso que se puede encontrar en la sección de productos de la mayoría de las tiendas de comestibles locales, y agrega un delicado sabor picante a esta sopa.

Sopas Calientes Chinas - Aquí hay sopas llenas de ingredientes abundantes.

1. Receta de sopa de pollo Szechuan
   Esta sabrosa sopa picante está repleta de pollo, brócoli y zanahorias. De sabor similar al conocido plato de pollo de Szechuan, esta sopa es perfecta para cualquier almuerzo o cena con invitados.


2. Receta china de sopa de pollo y maíz dulce
   La sopa china de pollo y maíz dulce es otra sopa abundante que a menudo se encuentra en los menús de los restaurantes. Los granos de maíz dulce con pollo desmenuzado en un caldo cremoso seguramente complacerán a cualquiera durante los fríos meses de invierno. Es una buena sopa un poco más pesada que puede ser una comida en sí misma.


3. Receta de sopa de fideos con carne china
   Aquí hay otra sopa que es apta para una comida. Esta sopa de fideos con carne está llena de tiras magras de carne y bok choy; y aromatizado con ajo, cebolla verde y granos de pimienta de Szechuan. Los granos de pimienta de Szechuan se pueden encontrar en la mayoría de los supermercados asiáticos y en algunos supermercados locales. Estos pimientos tienen un ligero sabor a pimienta y entumecimiento de hormigueo. Añaden un gran calor a esta receta.
   

   Instrucciones De Vídeo: Sopa Wantán / Sopa oriental calientito para ésta temporada de frío (Mayo 2024).

   
   
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