Guante picante y albahacas Siam Queen

• Abril 28, 2024

Las albahacas Spicy Globe y Siam Queen son dos variedades muy populares. Estos son adecuados para jardines de hierbas, huertos familiares y paisajes.


Albahaca Picante

La albahaca Spicy Globe (Ocimum mínimo) es una planta compacta, tupida y redondeada. Tiene solo ocho a doce pulgadas de alto y hasta 1½ pies de ancho.

Esta variedad enana con forma de cúpula mantiene su buen aspecto durante toda la temporada, lo que la convierte en un ornamental ideal. Use Spicy Globe para bordes, macizos de flores y bordes y macetas. También es adecuado para interiores y para sistemas hidropónicos.

Esta es una variedad de hoja fina. Las hojas muy pequeñas, delgadas y de color verde claro tienen una fragancia muy fuerte y un maravilloso sabor picante. Esta albahaca es muy recomendable para platos italianos y tailandeses.

La cosecha generalmente comienza alrededor de 70 días desde el momento de la siembra. Muy lenta para atornillar, la albahaca Spicy Globe es extremadamente florífera. Lleva agujas de flores blancas muy pequeñas de julio a septiembre.


Siam Queen Basil

Siam Queen Basil fue nombrada ganadora de All America Selections en 1997. Esta variedad muy productiva es una albahaca tailandesa mejorada (Ocimum basilicum). La planta tiene entrenudos cortos, por lo que se mantiene compacta durante la temporada de crecimiento.

La planta puede ser algo más grande que algunas albahacas, de dos a tres pies de altura con una extensión de uno a 1½ pies. La planta muy hermosa y bien ramificada hace un maravilloso ornamental. Los tallos robustos son de color rojo púrpura.

La albahaca Siam Queen es adecuada para macetas y otros recipientes. Esto presenta flores de color muy oscuro. Nacidas en espigas de flores compactas, de color oscuro y denso, las flores son de color rosa violeta, púrpura o rojo intenso.

Esta planta es lenta para atornillar. Por lo general, las hojas se pueden cosechar durante un período de cuatro meses. La cosecha generalmente comienza alrededor de dos meses desde el momento de la siembra.

Las exuberantes, muy grandes y vívidas hojas verdes tienen hasta cuatro pulgadas de largo y dos pulgadas de ancho. Esta es una variedad muy perfumada con una fragancia picante aromática como el regaliz o el clavo.

Las hojas picantes son más tiernas que las hojas de la mayoría de las albahacas dulces. El follaje fresco sabe a anís. Cuando se seca, tiene sabor a regaliz.

Las hojas se recomiendan para un auténtico sabor tailandés. Siam Queen es perfecto para varios tipos de platos, como carne de res, pescado, sopas, curry y té. Esto también es adecuado para platos vietnamitas e italianos.

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