Receta de barras de queso crema y limón sin hornear

• Mayo 2, 2024

El limón parece ser el sabor oficial de la primavera, y está incluido en todo, desde guisos hasta verduras y postres. Barras de queso crema de limón sin hornear son perfectos para hacer en primavera; son fríos, ligeros, de limón y su preparación no calienta la cocina. La corteza de estas barras de tarta está hecha con galletas de mantequilla trituradas; el relleno es una cuajada de limón fácil de microondas, mezclada con una mezcla de queso crema batida. Los tres componentes son muy fáciles y rápidos, y las barras se pueden hacer varios días antes de servir.

Perfecto para servir en cualquier reunión de primavera o verano, estos bares son refrescantes y atractivos. Mantendrán una semana o más si están bien cubiertos y refrigerados.

24 bares

9 a 12 onzas de galletas de mantequilla, finamente molidas
3 cucharadas de mantequilla derretida

Cuajada de limón:
4 yemas de huevo grandes
2/3 taza de azúcar
3 onzas de jugo de limón recién exprimido (aproximadamente 2 1/2 limones grandes)
4 cucharadas de mantequilla
1 pizca de sal
2 cucharaditas de ralladura de limón finamente rallada

Relleno de queso crema:
1 8 oz. paquete de queso crema ablandado
1/3 taza de azúcar
1/4 taza de crema batida espesa

1. Rocíe una fuente para hornear de 7 x 9 "con spray antiadherente.
2. Mezcle las galletas y la mantequilla derretida; presione en la fuente para hornear preparada.
3. Coloque en el refrigerador mientras prepara el relleno.
4. Cuajada de limón: Batir las yemas y el azúcar hasta que estén bien mezclados.
5. Remueva con los ingredientes restantes.
6. Microondas a temperatura alta, revolviendo cada minuto, hasta que espese y la mezcla cubra una cuchara pero todavía sea lo suficientemente líquida como para verter. Asegúrate de que no hierva.
7. Coloque en el refrigerador o congelador para enfriar.
8. Relleno de queso crema: Batir el queso crema, el azúcar y el batido hasta que esté suave y esponjoso.
9. Montaje: Extienda el relleno de queso crema sobre la masa de galletas.
10. Coloca cucharadas de la cuajada de limón sobre el relleno de queso crema y con una cuchara remolina.
11. Cubra con una envoltura de plástico y enfríe bien antes de cortar en 24 cuadrados.

Cantidad por porcion
Calorías 156 Calorías de grasa 87
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 56% Proteína 4% Carbohidratos. 40%

Cantidad de nutrientes por porción:
Grasa total 10 g
Grasa Saturada 5 g
Colesterol 60 mg
Sodio 190 mg
Carbohidratos totales 16 g
Fibra dietética 0 g
Azúcares 8 g
Proteína 2 g

Vitamina A 7% Vitamina C 3% Calcio 0% Hierro 1%

Instrucciones De Vídeo: Mini Cheesecakes de Limón ????/ Sin horno / mesa de postres / Lemon cheesecakes (Mayo 2024).