Receta de microondas de coliflor al estilo indio

• Abril 30, 2024

Esta deliciosa receta es rápida, deliciosa y agrega una variedad de sabores indios a la coliflor. Lo mejor de todo, es extremadamente bajo en carbohidratos y proporciona buena fibra.

Ingredientes:
1 bolsa de 16 oz de coliflor congelada
1 cucharadita de cilantro
1/2 cucharadita de jengibre molido
1/2 cucharadita de comino tostado
1/4 cucharadita de cúrcuma
1/8 cucharadita de ajo
tablero tierra cayena
pizca de sal
1/2 cucharadita de aceite de maní
salpicadura de cilantro

Comience cocinando en el microondas la coliflor congelada durante aproximadamente la mitad de su tiempo total establecido, según cómo se caliente su microondas. Desea que todavía tenga aproximadamente 2 cucharadas de agua cuando esté listo, y aún así sea un poco firme.

Luego, mezcle el cilantro, el jengibre, el comino, la cúrcuma, el ajo, la pimienta y la sal. Espolvorea eso sobre la coliflor y luego revuelve para cubrir.

Ahora rocíe el aceite de maní por encima.

Microondas por el resto del tiempo: en nuestro microondas son unos 2 1/2 minutos, pero su microondas puede variar. El objetivo es terminar de cocinarlo para que esté caliente pero no se seque.

Espolvorea cilantro sobre la parte superior como guarnición.

Hace 2 comidas completas o 4 guarniciones para una comida.

Los carbohidratos en esto dependen únicamente de la coliflor que compres. Para las bolsas que obtenemos, suponen 15 g para toda la bolsa, con 10 g de fibra. Entonces, si haces dos comidas de esto, eso significa que cada persona está obteniendo 5 g de fibra y 2,5 g de carbohidratos. ¡Ese es un excelente resultado para una comida completa que es deliciosa y abundante!

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