Recetas de ensalada de sandía

• Mayo 3, 2024

El cuatro de julio aquí en los EE. UU. Generalmente significa mucha celebración y mucha comida. ¡Por aquí no son vacaciones sin una de mis frutas favoritas de sandía! ¡Nos encanta helado o fresco del campo! Estas recetas son diferentes maneras en que puede servir sandía como ensaladas. ¡Pruebe uno y vea lo que piensa! ¡Y feliz cuatro de julio a quienes viven en los Estados Unidos!

Ensalada de sandía con una patada

16 tazas de cubitos de sandía (aproximadamente 1 pulgada)
1 taza de jugo de limón fresco
3/4 taza de azúcar
1/3 taza de vodka
6 cucharadas de crema de cassis (licor de grosella negra)
1/4 taza de menta fresca picada

Coloque la sandía en un tazón grande. Batir el jugo de limón fresco y el azúcar en un tazón mediano hasta que el azúcar se disuelva. Batir en vodka y crème de cassis. Sazone la mezcla al gusto con sal. Vierta la mezcla sobre la sandía. Cubra y enfríe al menos 1 hora y hasta 2 horas. Espolvorea con menta fresca picada y sirve. ¡Esto es muy refrescante en el caluroso clima de verano!

Ensalada Griega de Sandia

8 tazas de cubitos de sandía madura
1 taza de queso feta griego suave, cortado o desmenuzado
1/3 taza de albahaca, rallada
Jugo de un limón
1/4 taza de aceite de oliva de alta calidad
2 cucharadas de piñones tostados
Sal marina y un poco de pimienta molida gruesa
8 tazas de ensalada de verduras de tu elección

Combine suavemente los ingredientes y sazone al gusto. Servir frío.

Ensalada de sandía y mariscos

3 tazas de bolas de sandía sin semillas
3 tazas de camarones cocidos de tamaño mediano
2 cucharadas de jugo de lima recién exprimido
3 cucharadas de cebolla verde picada
1 pimiento amarillo sin semillas y cortado en cubitos
1/2 taza de trozos de nuez tostada
1/4 taza de perejil fresco picado
Hoja de lechuga

Aderezo (receta a continuación)

Combina la sandía y los camarones. Espolvorea con jugo de lima. Agregue la cebolla, el pimiento, las nueces y el perejil. Mezcle para combinar. Forre un tazón con lechuga y ensalada de montículo en el centro. Mezcle los ingredientes del aderezo y vierta sobre la ensalada. Servir frío.

Aderezo para ensalada de camarones y sandía
1/2 taza de yogurt natural bajo en grasa
1/4 taza de mayonesa ligera
2 cucharadas de mostaza preparada
1 cucharada de jugo de lima
1 diente de ajo machacado
1/2 cucharadita estragón seco
1/4 cucharadita sal

Ensaladas personales de sandía

4 sandías pequeñas
1 taza de fresas en cuartos
1 taza de trozos de piña
1 taza de coco rallado
1 taza de mitades de nuez

Corta la parte superior 1/3 de las sandías y saca la sandía en bolas. Combine todos los ingredientes y vuelva a montar en cáscaras de sandía. Servir frío con una cucharada de crema batida en la parte superior.


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Instrucciones De Vídeo: Ensalada de sandía y queso (Mayo 2024).