Receta rápida y fácil de fideos chinos de maní

• Mayo 16, 2024

Estos deliciosos fideos chinos de maní son fáciles de preparar y son un excelente acompañamiento para casi cualquier comida. Los fideos tradicionalmente más gruesos como el linguini a menudo se combinan con salsa de maní. Sin embargo, para esta receta utilizo fideos de fideos que son un poco más delgados que los fideos de espagueti simplemente por su textura más ligera y aireada. Siéntase libre de usar cualquier tipo de fideo que prefiera. Pruebe esta receta rápida y fácil de fideos de maní chinos y hágame saber lo que piensa en el foro de comida china que se encuentra aquí. ¡Disfrutar!

8 oz de fideos
½ cucharadita de sal
2 cucharadas de mantequilla de maní
¼ taza de agua
½ cucharada de salsa de ajo picante
½ cucharada de miel
½ cucharada de salsa de soja
1/3 cucharadita de jugo de lima
½ cucharadita de sal de ajo
2 cebollas verdes
2 cucharadas de aceite de maní sin refinar

1. En una olla grande agregue aproximadamente 7 tazas de agua y mezcle con la sal. Luego hierva esta agua.


2. Una vez que el agua hierva, agregue la pasta y hierva todo. Luego deje que la pasta se cocine durante unos 7 minutos, o solo hasta que esté "al dente". Mantenga la temperatura entre media alta y alta, asegurándose de que el agua siga hirviendo. Revuelva a menudo para evitar que la pasta se pegue. Si tiene una olla pequeña, o la pasta tiende a pegarse, puede agregar solo una cucharada de aceite vegetal normal.


3. Mientras la pasta cocina, prepara los otros ingredientes. En una taza grande, mezcle la mantequilla de maní, el agua, la salsa de ajo picante, la miel, la salsa de soya, el jugo de lima y la sal de ajo. Revuelva hasta que todo esté bien combinado. Luego ponga esta mezcla de salsa a un lado.


4. Enjuague las cebollas verdes con agua fría y séquelas con toallas de papel. Luego, corte las bases inferiores y aproximadamente una pulgada de la parte superior de cada una de las verduras y deséchelas. Corta los tallos restantes en rodajas pequeñas y deja estas piezas a un lado.


5. Una vez que los fideos estén cocidos, retíralos del fuego y escúrrelos bien en un colador.


6. Luego regréselos a la olla e inmediatamente agregue el aceite de maní sin refinar y mezcle bien.


7. Baje el fuego y agregue la mezcla de salsa revolviendo hasta que esté completamente mezclado y los fideos estén calientes, aproximadamente 2 minutos. Si está sirviendo este plato al estilo familiar en este punto, agregue las cebollas verdes y revuelva. Luego retire los fideos del fuego y sirva. Si está sirviendo esto en tazones separados, coloque los fideos en cada tazón y use las cebollas verdes como guarnición. Rinde aproximadamente 4 porciones.

Instrucciones De Vídeo: Súper fideos chinos con salsa de maní (Mayo 2024).