Receta de hamburguesas con corazón de San Valentín

• Abril 29, 2024

El día de San Valentín es divertido para todos; no solo aquellos con un amor. Y lo siguiente Hamburguesas de San Valentín Heart-y son perfectos para cenas familiares en lugar de cenas románticas para dos. Puede hacer fácilmente bollos en forma de corazón si tiene una máquina de pan automática; una vez que la máquina hace la masa mientras haces otras cosas, todo lo que necesitas hacer es extenderla y cortarla con moldes para galletas en forma de corazón. La carne molida se forma fácilmente en corazones, y si, por razones dietéticas, prefieres, se pueden hacer con pollo o pavo molido. Puede asar, asar o saltear las hamburguesas y, por supuesto, servirlas con los condimentos tradicionales. Un buen tamaño es de cuatro hamburguesas por libra de carne.

Si tienes prisa, puedes comprar bollos redondos para hamburguesas y recortarlos en corazones. Los bollos comprados en la tienda no son tan buenos, pero son bastante rápidos, y hoy en día la mayoría de nosotros queremos pasar el menor tiempo posible en la cocina. Sin embargo, si puede aprovechar el tiempo, vale la pena: los bollos caseros son deliciosos.

12 porciones

1 1/2 tazas de agua tibia
1/4 taza de leche en polvo
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de mantequilla
1 1/2 cucharaditas de sal
1 huevo
4 tazas de harina
1 cucharada de levadura

Vidriar
1 huevo
2 cucharadas de leche

2 cucharadas de semillas de sésamo

1. Coloque los ingredientes para la masa en la sartén de una máquina de pan automática en el orden indicado.
2. Gire la máquina de pan al ajuste de masa y encienda la máquina. Verifique después de unos minutos para asegurarse de que los ingredientes hayan formado una bola. Si la pelota está rígida, agregue más agua; Si la bola es muy suave, agregue un poco más de harina.
3. Cuando termine el ciclo, transfiera la masa a un paño de pastelería ligeramente enharinado.
4. Estirar hasta un grosor de aproximadamente 3/4 "y, con un cortador de galletas de corazón de 3", cortar 12 bollos, rebobinar los trozos; colóquelos en bandejas para hornear cubiertas de pergamino.
5. Dejar crecer hasta el doble.
6. Batir el huevo y la leche hasta que esté suave; cepille los rollos con la mezcla y espolvoree con semillas de sésamo.
7. Deje crecer hasta el doble, luego hornee a 350 ° hasta que esté ligeramente dorado.
8. Nota:
9. para rollos rosados, agregue una cantidad generosa de colorante de gel rojo a la masa antes de comenzar el ciclo.

Cantidad por porcion
Calorías 219 Calorías de grasa 46
Porcentaje de calorías totales de:
Grasa 21% Proteína 12% Carb. 67%

Cantidad de nutrientes por% diario
Valor de servicio
Grasa total 5 g 8%
Grasas Saturadas 2 g 11%
Colesterol 44 mg 15%
Sodio 347 mg 14%
Carbohidratos totales 37 g 12%
Fibra dietética 0 g 1%
Azúcares 3 g
Proteína 7 g

Vitamina A 4% Vitamina C 0% Calcio 0% Hierro 4%

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