Dientes, encías y dietas sin azúcar
La dieta baja en carbohidratos se trata de vivir un estilo de vida sin azúcar. ¡Como puede imaginar, esto hace maravillas para sus dientes, encías y salud dental!

Primero, un poco sobre dientes. Nacemos con dientes de leche debajo de las encías, que empujan y nos permiten comer los duraznos y plátanos colados (¡mmm!). Luego, cuando somos niños, nuestros dientes adultos se forman debajo de esos dientes de leche y los empujan hacia afuera. Solo obtenemos un juego de dientes para adultos que nos dura toda la vida. ¡Nos corresponde cuidarlos bien, para que podamos seguir comiendo los alimentos que amamos!

Los dientes tienen una capa de esmalte en el exterior para mantenerlos enteros. Las bacterias que prosperan con el azúcar pueden comer este esmalte. Mientras más azúcar comas, más bacterias se quedarán con tu comida y comerán ese esmalte. También inflaman tus encías, haciéndolas rojas e hinchadas.

En el Reino Unido, la Oficina de Estadísticas Nacionales informa que la persona promedio de 45 a 54 años ha perdido 8 dientes. Cuando llegas al grupo 55-64, han perdido 12 dientes. En Quebec, Canadá, la pérdida de dientes promedio para las personas de 40 a 44 años es de 9 dientes.

En los Estados Unidos, ¡a los 35 años, la persona promedio ya ha perdido 5 dientes!

La mayoría de estos dientes no están siendo noqueados por los bates de béisbol. Están saliendo por la descomposición. La dieta alta en azúcar y carbohidratos que los humanos modernos han adoptado es naturalmente mala para nuestros dientes y encías. Ahí es donde la dieta baja en carbohidratos entra al rescate.

La caries es causada por alimentos azucarados y pegajosos que se adhieren a los dientes. Bajo en carbohidratos evita explícitamente alimentos como ese.

Bajo en carbohidratos explícitamente ayuda a mantener la salud dental. calcio y vitamina D trabajan juntos para ayudar a fortalecer los huesos, incluidos los dientes. La vitamina C ayuda a mantener las encías fuertes y saludables. ¿Recuerdas cómo viajarían los marineros con limas? Esto era para evitar el escorbuto, lo que provocaría la descomposición de las encías.

¡Así que asegúrese de tomar sus tabletas masticables de vitamina C, comer espinacas, incorporar queso a su dieta y mantenerse alejado del azúcar! Esto te ayudará a vencer las probabilidades y a mantener tus dientes para una vida larga y feliz.


Biblioteca de libros de bajo contenido de carbohidratos de Lisa Shea

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