Receta de ensalada - Verduras mixtas
Las ensaladas para un buscador de salud pueden ser un puerto en las tormentas dietéticas de la vida. Donde quiera que vaya, ya sea en un restaurante o en la casa de un ser querido favorito, hay pocas cosas que sean más importantes y convenientes que una ensalada con cuerpo. Veamos una receta de ensalada abundante que hará que incluso el fanático más acérrimo de GRANDES alimentos eche un segundo vistazo.

Hoy vamos a ver los principios fundamentales que hacen que una ensalada coma como una comida.

Su ensalada básica consistirá en lechuga y tomate, pero si la modifica tendrá un significado completamente nuevo. Así es como puede verse: un verde o un conjunto de verdes; un adorno o 2 o 3; y un gran aderezo. Es posible que desee una ensalada que sea rica en proteínas, por lo que debe agregar algo como tofu rico en proteínas, ciertos hongos, nueces y semillas, frutas o granos ricos en proteínas y algas o una combinación de los mismos para obtener los resultados deseados.

Aprender sobre qué cosas están llenas de proteínas vegetarianas puede ser tan simple como ejecutar una búsqueda en Google en "fuentes de proteínas vegetarianas". Se abrirá una lista de sitios cargados con esa información. Incluso encontrará que un elemento puede no ser una proteína 'completa', pero si se come con otro elemento puede convertirse en una fuente de proteína completa. [Nota al margen: La clave para una dieta vegetariana exitosa es tener una buena cantidad de variedad.] Elija los ingredientes que satisfagan sus necesidades. Una vez que los haya identificado, comience a agregarlos a su ensalada en el formato que mejor se adapte a sus gustos.

Ya sea que tenga la ensalada como plato principal, como lo hacemos a menudo en mi casa, o la tenga como una adición saludable y abundante a su comida en general, si la prepara bien, no solo estará satisfecho y completamente alimentado ... también estará equipado para mantenerse en el camino correcto con sus objetivos de salud y bienestar para sus propósitos de año nuevo.

Dicho todo esto, aquí hay una receta rápida para ti:

Fixins básicos de ensalada:
4 tazas de lechuga romana [o una combinación de otras lechugas de tu elección]
1 taza de tomate maduro y jugoso

El modelo de expansión
1 lb de tofu rico en proteínas [bien sazonado y cocido]
1/2 cebolla roja [cortada en aros]
1/3 taza de albahaca morada fresca [o tailandesa, griega, genovesa, etc.]
2/3 taza de nueces o semillas tostadas o crudas
1/2 taza de aceitunas negras curadas en aceite en rodajas
1 taza de picatostes [hechos en casa son los mejores]
1/3 taza de hojuelas dulse


Corta tus verduras a los tamaños deseados. En un tazón, agregue todos sus ingredientes, mezcle y coloque en el plato.

Vendaje:
1 taza de salsa marinara
1/4 taza de vinagre de sidra balsámico / de manzana
1/4 taza de pasas [para dulzura]
1/2 Vegenaise
1/8 taza de mostaza
Sal marina al gusto


Combina todos los ingredientes en una licuadora. Mezcle a fuego alto hasta que todo se incorpore, vierta en un tazón y vierta sobre su ensalada.

Si te permites la libertad y el espacio para crear, obtendrás un nuevo contrato de arrendamiento de las ensaladas y nunca querrás volver a las ensaladas de ayer. Hay muchas formas de hacer ensalada. Siéntase libre de embellecer esto sumando o restando lo que su corazón desee. Solo asegúrese de tener su salud en la parte superior de sus prioridades al elegir sus ingredientes.
¡Buen provecho!

Siendo el planificador que soy, tiendo a querer saber con qué estoy trabajando cuando se trata de mapear mis conceptos e ideas de recetas. Aquí está el software que uso para hacerlo:



Para obtener más información o para que se responda una de sus preguntas, escríbame, pase por mi foro, únase a mi Boletín de Recursos Vegetarianos y definitivamente esté atento mientras le traigo más artículos para ayudarlo a alcanzar sin esfuerzo su mejor salud, bienestar e integridad a lo largo de la vida de su dieta.

Como siempre, ha sido genial compartir contigo. Hasta la proxima vez...

Instrucciones De Vídeo: 4 tipos de ensaladas (segunda parte) (Septiembre 2022).