Receta de quiche picante de tomate y salchicha

• Abril 19, 2024

Hay un dicho que dice que los hombres de verdad no comen quiche, también puede haber un libro con ese título. Tal vez no comieron quiche porque no tenía patada. Tenga la seguridad de que puede servir este quiche de tomate y salchicha picante a los hombres y se lo comerán.

INGREDIENTES

3/4 libra de salchicha italiana suave, sin envolturas
4 onzas. taza de queso Colby o Cheddar, rallado
8 oz. Gruyere, rallado
1/4 taza de cebolla finamente picada
4 onzas. Tomates y chiles verdes marca Rotel *
3/4 cucharadita de chile en polvo
1/2 cucharadita de comino molido
1/4 cucharadita de ajo en polvo
8 huevos de tamaño mediano, batidos hasta que estén sedosos y dorados
Sal y pimienta para probar

DIRECCIONES

Precaliente el horno a 375 grados.

Engrase ligeramente un molde para quiche de 9-1 / 2 pulgadas * o un molde para pasteles estándar. Asegúrese de engrasar los lados de la sartén.

Retirar la envoltura de la salchicha y desmenuzar. Cocine la salchicha en una sartén a fuego medio-alto y bien dorada. Escurra la grasa de la salchicha y colóquela en una sartén engrasada. Agregue los dos quesos rallados, la cebolla picada y los tomates Rotel y los chiles verdes. Agregue sal y pimienta (opcional), chile en polvo, comino y ajo en polvo a la mezcla de huevo, mezcle bien y vierta los ingredientes en la sartén.

Hornee por 15 a 20 minutos. El quiche se hace cuando el cuchillo o tenedor sale limpio. Enfriar al tacto y servir tibio oa temperatura ambiente. Cortar en trozos, usar una espátula para colocar en el plato. Servir con fruta en rodajas. Cualquier melón va bien con este plato.

Rinde 6 porciones regulares u 8 porciones con ensalada verde y rodajas de fruta. Este quiche no tiene corteza, sin embargo, no se necesita pan. Si siente la necesidad, sirva con palitos de pan delgados.

Propina
* Si usa una bandeja de quiche de fondo extraíble, puede colocar la bandeja en una bandeja para hornear galletas, en caso de fuga.
* Si no puede encontrar tomates y chiles verdes de la marca Rotel, use 4 oz. chile verde, picado fino; 1 cucharada de chile jalapeño, finamente picado y 3 cucharadas de tomates enlatados picados.
* Los tomates Rotel y los chiles verdes están en una lata de 10 oz. Calienta la mezcla sobrante de tomate / chile verde y ponla en un tazón en caso de que alguien quiera ponerla sobre su quiche. Alternativamente, puede agregar un poco de la mezcla a la crema agria y servir como salsa para el pollo frito o los huevos revueltos con la mezcla.

Instrucciones De Vídeo: EL COCINERO FIEL #444 SUSHI ROLL (Abril 2024).