Recetas de Frijoles Pintos para AGREGAR Nutrición
Sabemos que los frijoles pintos son fáciles de hacer y están llenos de buena nutrición. Servirlos como frijoles con pan de maíz en un día frío. Agregue verduras para hacer una sopa abundante. Haga puré de frijoles para envolturas de lechuga romana pinto. Hay muchas formas de servirlos, pero la proteína mejora cuando se sirven con pan de maíz.

Este sabroso pan de maíz integral tiene lo necesario para completar la proteína de frijol pinto. ¡Son cosas deliciosas! La receta es bastante indulgente. Solo mézclalo y no lo superes. Esta receta hace 8 porciones generosas. Incluso puede usarlo como postre esparciendo un poco de aceite de coco o mantequilla y rociando un poco de miel en el pan de maíz.

Receta de pan de maíz integral

Precaliente el horno a 350 grados F.

Ingredientes:

½ taza de harina de centeno entera
½ taza de harina de trigo integral
½ taza de harina de trigo integral germinada
1 taza de harina de maíz integral (se me acabó la harina de maíz, así que arrojé un montón de palomitas de maíz en mi Vitamix y la molí. ¡Sé que es integral!)
¼ taza de azúcar turbinado
1 cucharada de levadura en polvo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 ¼ cucharadita de sal
1 ¼ taza de leche agria
¼ taza de aceite
2 cucharadas de miel
2 huevos

Método:

Mezcle los ingredientes secos en un tazón mediano. En una medida de 2 tazas, mezcle la leche, el aceite, la miel y los huevos. Vierta los ingredientes líquidos en los ingredientes secos. Revuelva para mezclar los ingredientes secos y líquidos, hasta que se combinen. Vierte en una sartén de hierro fundido engrasada de 10 pulgadas. Hornee a 350 grados F. hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, los bordes estén marrones y el pan de maíz haya comenzado a separarse de la sartén. Esto lleva unos 30-35 minutos.

Si no comemos todo el pan de maíz, pongo las sobras en una bolsa de congelador y lo meto en el congelador. Cuando tengo poco tiempo, saco algunos frijoles congelados y pan de maíz de mi congelador. Puedo servir los frijoles como pintos simples, o puedo convertirlos en sopa. ¡Es tan fácil como calentarlo en el microondas!

Pinto Bean Romaine Wraps

Esta es una forma deliciosa de comer comida mexicana y reducir su consumo de carbohidratos. Pique en trozos grandes un pimiento mediano, una cebolla dulce y suficiente ajo para hacerlo feliz. ¡También puede agregar un poco de pimiento picante picado de su elección! En una sartén pesada, saltee las verduras en un par de cucharadas de aceite de oliva o mantequilla. Agregue suficiente agua para cubrir las verduras, luego cocínelas, tapadas, hasta que las verduras estén suaves. Agregue 4 tazas de frijoles pintos y su líquido a las verduras. Cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente para asegurarse de que los frijoles no se peguen. Retire los frijoles del fuego y aplánelos con un machacador de papas. Es posible que deba agregar un poco más de agua. Estos no tienen que ser completamente suaves. Pon una taza de puré de frijoles en un tazón. Agregue el queso rallado. El queso ayuda a completar la proteína.

Sirva los frijoles y el queso con 6 hojas de lechuga romana grandes lavadas y secas. Extienda los frijoles y el queso sobre las hojas. Cubra con salsa y coma las Envolturas de lechuga Pinto Bean como tacos. También puedes agregar cualquier otro ingrediente que te haga feliz. Guacamole viene a la mente! Sirva sus envolturas con un lado de pan de maíz para una comida abundante.

El Desorden de Déficit de Atención nos da algunos obsequios, si nos permitimos ser libres de usarlos. Usa tu creatividad ADD. Encuentre formas creativas para facilitarle la vida. Estas recetas de frijoles pintos ayudan a mejorar nuestras vidas mediante el desarrollo de comidas sabrosas y nutritivas que son fáciles de preparar. Los frijoles pintos nos proporcionan la nutrición para funcionar de la mejor manera, al tiempo que nos permiten administrar nuestro tiempo de manera más efectiva. Realmente creo que son los auténticos frijoles mágicos.

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