Receta de zapatero de durazno

• Mayo 5, 2024

Me encantaba ayudar a preparar el zapatero de durazno cuando era niño. Mezclando todos los ingredientes y esperando pacientemente (o no tan pacientemente) a que se hornee por completo, disfruté muchísimo el tiempo que pasé con mi mamá en la cocina.

Hay cientos de formas de preparar zapatero de durazno, ¡todas probablemente igualmente deliciosas!

Disfruto esta receta porque está hecha con Bisquick, que es útil en muchas otras recetas. Después de usar la cantidad requerida, me sobran los panqueques, waffles, galletas o albóndigas. Hace que este sabroso postre sea muy económico.

Me gusta usar duraznos frescos para esta receta, pero cuando no están en temporada, simplemente los sustituyo por enlatados o congelados.

Hay una sustitución que esta receta no prescinde, ¡y es el helado de vainilla! ¡Una cucharada es el complemento perfecto para este zapatero para niños y económico!

Ingredientes:

• 6 tazas de duraznos frescos en rodajas (o duraznos enlatados, escurridos)
  
  
• 1 taza de azúcar moreno
  
  
• 1 cucharadita de almidón de maíz
  
  
• ½ cucharadita de nuez moscada
  
  
• 1 cucharadita de canela
  
  
• 2 cucharaditas de extracto de almendras
  
  
• 2 tazas de bisquick
  
  
• 3 cucharadas de azúcar
  
  
• ½ taza de leche
  

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 350 grados.
   
   
2. Combine los duraznos, el almidón de maíz y el azúcar morena en una sartén.
   
   
3. Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio bajo hasta que los duraznos estén suaves, aproximadamente diez minutos.
   
   
4. Mientras se cocina la mezcla, combine el azúcar Bisquick en un tazón grande.
   
   
5. Poco a poco agregue la leche al Bisquick y el azúcar, mezclando bien después de cada adición. Justo cuando se convierte en una masa suave, reservar.
   
   
6. Retire los duraznos de la estufa y agregue el extracto de almendras, la mantequilla, la canela y la nuez moscada.
   
   
7. Rocía tu fuente para hornear con un spray antiadherente para cocinar.
   
   
8. Vierta la mezcla de durazno en la fuente para hornear y se extendió de manera uniforme.
   
   
9. Coloque cucharadas de la mezcla Bisquick sobre la parte superior de los duraznos.
   
   
10. Hornee durante treinta y cinco a cuarenta minutos, o hasta que la cobertura se dore y el zapatero esté burbujeante.
    
    
11. Sirva con una bola de helado de vainilla o yogurt congelado.
    

Instrucciones De Vídeo: Portre de Durazno y Arándano (Zapatero de melocotón y arándano) (Mayo 2024).