Receta de berenjenas al estilo mexicano

• Abril 27, 2024

¡He descubierto una nueva receta favorita! Yo simplemente amor estos círculos de berenjenas, empanizados y asados ​​con queso y salsa mexicana. Delicioso con crema agria!



Ingredientes:
1/2 berenjena
1/4 taza de harina de lino
1/4 taza de aceite de oliva
1/4 taza de salsa
1/4 taza de mezcla de queso mexicano

Corta la berenjena en círculos. Remoje cada círculo en aceite de oliva y luego cúbralo con harina de lino. Rocíe un poco más de aceite para pegar el lino. Asar a la parrilla durante cinco minutos en el primer lado, luego voltear al otro lado.

Agregue una cucharada de salsa y luego espolvoree queso sobre cada uno. Cocine otros cinco minutos más o menos para derretir el queso. ¡¡Servir y disfrutar!!

Este es realmente uno de mis platos favoritos para comer con crema agria. Soy un ENORME fanático de los panqueques de papa y el crujiente exterior me sabe así. Si no eres fanático de los panqueques de papa, no te preocupes, son realmente deliciosos para las personas que también aman la comida mexicana. Son un gran sustituto de los nachos. La comida de lino es crujiente con 0 g de carbohidratos. ¡Darle una oportunidad!

Porciones: 2
Carbohidratos por porción: 2g

Nota: Las pieles de berenjena son definitivamente comestibles, solo un poco duras. ¡Así que puedes comerlos si quieres! Las berenjenas realmente viejas pueden tener una especie de piel de sabor amargo, pero la piel contiene nutrientes importantes. Entonces, sus opciones son obtener berenjenas más jóvenes o acostumbrarse a la amargura :)

Algunos visitantes sugieren que para deshacerse de la amargura, espolvoree sal sobre ellos y espere una hora.

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