Recetas de pollo a la parrilla bajas en carbohidratos

• Mayo 3, 2024

Hay muchas maneras sabrosas de asar un pollo. Aquí hay tres combinaciones de sabores para pollo a la parrilla que son perfectas por sí mismas e incluso mejores como base para otras recetas.

Comience con seis pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. Los sabores con los que quieres experimentar son:

* Espolvorea dos pechugas con una mezcla de especias Cajun. Esto tiende a incluir algunos pimientos, además de cebolla, pimentón, ajo y tomillo. Frotar en la carne.

* Espolvorea dos pechugas con una mezcla de especias Jerk. Esto tiende a incluir tomillo, canela, cebolla y pimiento. Frotar en la carne.

* Espolvorea dos pechugas con una mezcla de chile en polvo, pimentón y comino. Frotar en la carne.

Esto te dará algunos de los sabores más comunes para explorar, para ver cuál te gusta más.

Una vez que tenga sabor a sus tres pechugas, rocíe todas las pechugas de pollo con aceite de canola para mantener la especia.

Enciende tu parrilla al máximo nivel y caliéntala. Engrase la superficie de la parrilla con un aceite apto para parrilla para que las rejillas no se peguen a la carne.

Ponga los senos en la parte delantera de la parrilla. Ahora apague los dos quemadores delanteros y deje solo los quemadores traseros, a fuego lento. Esto hace una cocción lenta a los senos.

Condimentar la parte superior de los senos, engrasarlos y dejarlos cocinar durante 1 1/2 a 2 horas. Ellos estarán De Verdad jugoso y sabroso. ¡Averigua qué combinación de especias te atrae más y usa el pollo en una variedad de recetas!

Tenga en cuenta que, si desea cocinar más rápido, puede aumentar el nivel de calor. Solo asegúrese de hidratar la carne con más frecuencia para evitar que se seque. Además, siempre verifique la temperatura de cocción segura para cualquier carne con la que trabaje para asegurarse de que la cocina bien. Para el pollo, eso significa que desea que la carne llegue a 165F para que sea segura.

Puede comer el pollo como está, con un lado de verduras, o puede usar el pollo como ingrediente para un burrito, una cacerola, un aderezo para ensalada u otro tipo de plato.

Receta de Enchilada / Enchirito
Receta de burrito de Atkins


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