Fibra y gas

• Abril 30, 2024

Sabes que la fibra es realmente importante para tu dieta diaria. La mayoría de las personas deberían consumir alrededor de 25 g / día de fibra a través de su sistema, ¡y la persona promedio apenas obtiene la mitad de eso! Sin embargo, ¿qué pasa si la fibra te produce gases?

Primero, pensemos en qué es la fibra. La fibra es una parte natural de muchos alimentos y, por lo general, atraviesa el sistema digestivo sin procesarse en absoluto. Su "beneficio" es que, a medida que avanza, mantiene todo limpio. Reduce en gran medida las tasas de cáncer de colon, por ejemplo. Ayuda a aglutinarse con las grasas y arrastrarlas antes de que las grasas se digieran. Se une con agua, por lo que su caca es suave y gentil, y no se estreñirá.

Es importante tener en cuenta aquí que definitivamente debe obtener los 8-10 vasos de agua al día que son saludables para usted, de modo que todo su sistema digestivo esté bien lubricado y procese los alimentos correctamente.

Entonces, si la fibra no se digiere en absoluto y solo te atraviesa, ¿cómo puede causar gas? La respuesta es doble. Primero, en realidad hay diferentes tipos de fibra, y segundo, algunas de esas fibras se digieren un poco en los intestinos. Entonces, dependiendo del tipo de bacteria que tenga en sus intestinos, y el tipo de fibra que come, esas bacterias pueden mordisquear la fibra a medida que pasa y crean gas.

Entonces, lo primero que debe hacer a medida que aumenta los niveles de fibra en su dieta es hacerlo * lentamente *. Si has estado comiendo 5 g durante años, no saltes hasta 20 g al día. Suba hasta 10 g durante una semana o dos, luego 15 g y así sucesivamente. De esa manera, las bacterias en sus intestinos tienen tiempo para asentarse con el nuevo volumen y adaptarse a él.

Luego, mira lo que estás comiendo. Los vegetales crucíferos (brócoli, coliflor, etc.) son conocidos creadores de gases, pero la gente a menudo los consume para obtener fibra. ¡Sin duda recomiendo comer brócoli y coliflor! Son muy buenos para ti. Pero si va a cenar, es posible que desee obtener una pequeña porción lateral en lugar de una comida completa. A menos que salgas con muy buenos amigos :)

Curiosamente, el problema de las verduras crucíferas no tiene nada que ver con la fibra: es la rafinosa, o azúcar natural, que se encuentra en estos alimentos. La rafinosa también se encuentra en los frijoles, que es un clásico creador de gases.

La fibra viene en dos tipos: soluble e insoluble. La fibra insoluble NO se digiere y, por lo tanto, no produce gas. La fibra soluble se digiere por las bacterias. Afortunadamente para los bajos en carbohidratos, este es el tipo de fruta, guisantes, frijoles y avena, es decir, cosas que evitamos de todos modos.

Para resumir, ¡coma mucha fibra todos los días! Es muy bueno para ti. Pero quédese con fibras insolubles, y si incluye verduras crucíferas, ¡coma con moderación o en casa!


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