Elegante receta de lasaña blanca con restos de pavo

• Mayo 5, 2024

Este plato es elegante y delicioso; nadie adivinará que es tan rápido y fácil. Para ahorrar tiempo, he utilizado la mezcla de sopa de crema básica para hacer la salsa cremosa, los restos de pavo de nuestra cena navideña y las láminas de lasaña listas para el horno, por lo que no es necesario cocinar previamente la pasta. El plato puede prepararse con un par de días de anticipación y mantenerse refrigerado. Si te gustan los platos de pasta cremosa, definitivamente vale la pena probar este.

Lasaña blanca con pavo, champiñones y corazones de alcachofa

8 porciones

3 tazas de mezcla de sopa de crema básica
6 tazas de agua
sal y pimienta recién molida, al gusto

2 cucharadas de mantequilla
1/2 libra de champiñones frescos, en rodajas
1 cebolla mediana picada
1 12 oz. paquete de cuartos de alcachofa
2 tazas de pavo cortado en cubitos
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida

1 12 oz. paquete Horno listo lasaña
4 tazas de queso mozzarella rallado
2 tazas de queso parmesano recién rallado

pimenton
perejil fresco picado



Mezcle la mezcla de sopa de crema y agua; bate a fuego medio hasta que hierva y espese. Gusto por la sal y la pimienta; agregue si es necesario.

Derrita la mantequilla en una sartén grande; agregue los champiñones y las cebollas. Cocine a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se haya evaporado. Agregue las alcachofas, el pavo, la sal y la pimienta recién molida.

Vierta suficiente de la mezcla de sopa de crema sobre el fondo de una cacerola de 9 x 13 "; cubra con tres de las láminas de lasaña (sin tocar porque se expandirán). Coloque 1/3 de la mezcla de champiñones / pavo sobre las láminas de lasaña; espolvoree uniformemente con 1 taza de queso mozzarella y 1/2 taza de queso parmesano recién rallado. Cubra con aproximadamente 1/4 de la salsa de sopa de crema. Repita dos veces, luego agregue las tres hojas de lasaña restantes y la salsa de sopa de crema restante. Distribuya uniformemente la parte superior con los quesos restantes y espolvorear pimentón sobre todos.

Hornee en un horno precalentado a 350 ° durante 45-60 minutos o hasta que haga burbujas. Retire la lasaña del horno y deje reposar 15 minutos antes de cortar.

Nota: esto se puede hacer hasta 1 día antes, cubierto y refrigerado. El tiempo de horneado será un poco más largo.

Cantidad por porcion
Calorías 505 Calorías de grasa 225
Porcentaje de calorías totales de:
Grasa 45% Proteína 24% Carb. 31%

Cantidad de nutrientes por
Servicio
Grasa total 15 g
Grasa Saturada 22 g
Colesterol 85 mg
Sodio 976 mg
Carbohidratos totales 39 g
Fibra dietética 3 g
Azúcares 1 g
Proteína 30 g

Vitamina A 16% Vitamina C 2% Calcio 0% Hierro 7%

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