Términos del té

• Abril 19, 2024

Términos del té

A menudo me preguntan sobre el lenguaje del té. Hay bastantes términos y significados que pueden confundir al consumidor al comprar un té en particular. A continuación se presentan algunos de ellos que surgen como una constante. Espero que esto pueda ayudar a descifrar los términos del té que pueden usarse y nunca definirse.

¿Qué significa un rubor?

El té es de la planta Camellia senensis. El té se cultiva, cosecha o despluma, y ​​luego se procesa de varias maneras.

Dependiendo de las condiciones, el área, el clima de esa área y la cantidad de exposición a la luz solar directa o indirecta durante el crecimiento de la planta de té determinarán ese procesamiento.

Una descarga de té es una temporada de crecimiento. Por lo general, se dividen en pequeñas estaciones. El primer enjuague es la primera cosecha de la planta después de los inactivos meses de invierno. La primera tiene lugar a fines de abril hasta principios de mayo. Un segundo rubor es de junio a julio. Una tercera descarga es desde finales de julio hasta principios de agosto. Dependiendo de las condiciones de crecimiento, podría haber muchos más sofocos.

El término primer enjuague se aplica al nuevo crecimiento de hojas y brotes en la parte superior de la planta.

La primera descarga produce el té más buscado. Muchos creen que este es el "mejor" té disponible. Las hojas del primer rubor son tiernas y de color verde muy claro. La primera descarga generalmente tiene más sabor y genera un precio más alto para el consumidor.

La segunda descarga es donde está el té de calidad. Las hojas de té se consideran más suaves y el té tiene un color ámbar. Este es el punto en el cual el famoso té Darjeeling es procesado y hecho.

El tercer color es el tiempo de recogida cuando golpea el monzón. La lluvia eventualmente "arruinará" la calidad del té.

Un cuarto rubor es en otoño cuando el té tiene un tono cobrizo pero un sabor muy delicado.

En climas muy templados que tienen una temporada de crecimiento durante todo el año, puede haber hasta diez sofocos.

¿Qué es el Assam?

¡Assam no es un término religioso! Assam es un área muy grande en la India que cosecha té negro que es picante y maltoso.

¿Cuál es la crema del té?

La crema del té simplemente significa la claridad del té preparado. Una vez que el té se ha empapado y luego se retira, ya medida que el té se enfría, si está claro, la calidad del té es buena.

¿Qué es el té cambric?

Cambric es cuando haces té débilmente y luego agregas azúcar y crema / leche.

¿Qué es ceilán?

Ceilán es una isla que se encuentra frente a la costa de la India. En 1867, un hombre llamado James Taylor había plantado 18 acres de plantas de té. Ceilán se está convirtiendo rápidamente en un líder en la industria del té.

Instrucciones De Vídeo: Examen general de orina: interpretación clínica (Abril 2024).