Receta de pastel de panqueque helado individual de chocolate

• Mayo 5, 2024

Los pasteles de panqueques individuales son una forma divertida de celebrar. Esta es una nueva forma de disfrutar un cumpleaños o agregar emoción a un brunch. Los panqueques ya no tienen que ser solo para el desayuno. Son lo suficientemente dulces como para disfrutar del postre.

Receta de pastel de panqueque helado individual de chocolate
Hace unos 46 mini panqueques

Ingredientes:

2 tazas de harina

1 huevo

1 1/4 tazas de suero de leche (si no tiene suero de leche agregue 1 cucharada de vinagre a la leche normal y permita que la mezcla repose durante 5 minutos antes de usar)

2 cucharadas de azúcar blanca

1 cucharadita de levadura en polvo

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharada de vainilla

Direcciones:

1. Combine todos los ingredientes en un tazón grande y mezcle con un batidor de alambre hasta que se combinen.

2. Caliente una plancha ligeramente engrasada a fuego medio a alto. Use mantequilla o spray para hornear para engrasar la sartén.

3. Una vez que la sartén se caliente, saque 1/4 taza de masa por panqueque.

4. Vierta cada 1/4 taza de masa sobre la plancha.

5. Una vez que los panqueques comiencen a dorarse y burbujear, voltee cada uno.

6. Repita hasta que se use toda la masa.

7. Escarcha los panqueques con la siguiente receta.

La receta hace 46 mini panqueques. Hice 6 pasteles que tenían 6 capas y 2 pasteles que tenían 5 capas.

Receta de glaseado de chocolate

Ingredientes:

3 cucharadas mantequilla ablandada

2 tazas de azúcar glas

1/3 taza de cacao

1/4 taza de leche

1 cucharadita vainilla

Direcciones:

1. En un tazón grande, mezcle la mantequilla con una batidora de mano.

2. Combine el azúcar y el cacao del pastelero.

3. Agregue lentamente la mezcla de azúcar / cacao y bata hasta que se combine.

4. Batir la leche y la vainilla hasta que esté suave.

5. Frost los panqueques y apilar juntos para crear mini pasteles.

6. Refrigere hasta que esté listo para servir.

Una opción adicional es agregar caramelo. Agregué jarabe de caramelo para los helados para hacer una segunda versión. Preparé los panqueques y el glaseado exactamente igual y luego rocié caramelo entre cada capa. Luego adorne cada plato con una llovizna de caramelo alrededor del panqueque.

¡Disfruta y endulza el alma con chocolate!

Instrucciones De Vídeo: RECETA PANQUEQUES (Mayo 2024).