Receta de baklava de chocolate

• Mayo 15, 2024

Baklava es un pastel de postre que consiste en capas de masa filo con mantequilla rellenas de nueces y cubiertas con miel o jarabe. Hay muchas variaciones a este pastel. Esta versión está llena de chocolate en lugar de nueces. Esta es una gran opción para cualquier persona con alergia a las nueces. Sin embargo, podría usar chocolate y nueces para llenar las capas.

Receta de baklava de chocolate

Ingredientes:

1/2 paquete de masa filo
1.5 barras de mantequilla derretidas
2 tazas de mini chips de chocolate
1/2 taza de azúcar
1 cucharadita de canela

Jarabe:

1/2 taza de agua
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de miel de abeja

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 350 grados.
2. Combine las chispas de chocolate, la canela y el azúcar en un tazón pequeño y reserve.
3. Desenvuelva un paquete de la masa filo (típicamente la masa viene en dos paquetes separados).
4. Cortar las capas de masa por la mitad. Esto te dará unas 40 hojas.
5. Coloque 2 capas de masa en una fuente para hornear engrasada de 9 X 11.
6. Pincelar con mantequilla derretida.
7. Mientras trabaja con la masa filo en la sartén, cubra la masa restante con una toalla húmeda para evitar que se seque.
8. Continúe hasta que haya hecho esto 7 veces.
9. Extienda 1/3 de la mezcla de chocolate y azúcar sobre la masa filo.
10. Coloque 2 hojas de masa encima, unte con mantequilla.
11. Coloque 2 hojas más y unte con mantequilla.
12. Unta 1/3 del chocolate.
13. Coloque 2 hojas más y unte con mantequilla. Repite otra vez.
14. Extienda el chocolate restante.
15. Coloque la masa restante, 2 a la vez, seguido de un cepillo con mantequilla después de cada adición.
16. Cortar en cuadrados o triángulos.
17. Hornee por 40-45 minutos.
18. Mientras hornea, prepara el azúcar.
19. En una cacerola pequeña agregue azúcar, agua y miel.
20. Permita que hierva por 10 minutos para espesar. Continúa viéndolo para evitar que se desborde.
21. Una vez que termine de hornear, retire la masa.
22. Vierte la miel por encima.
23. Permita que la miel se filtre durante al menos 3 horas o durante la noche.

¡Disfruta y endulza el alma con chocolate!

Instrucciones De Vídeo: How To Make Double Chocolate Baklava (Mayo 2024).