Restaurante mexicano bajo en carbohidratos / Atkins

• Mayo 3, 2024

Comer fuera es generalmente algo fácil en las dietas bajas en carbohidratos, pero con un restaurante mexicano, puede ser un desafío. ¡Fuera de México, estos restaurantes a menudo suponen que los únicos ingredientes en la comida mexicana son la harina y los frijoles!

He estado en México varias veces y lo adoraba. Tomé cuatro años de español en la escuela secundaria y disfruto el idioma, por lo que la cultura me fascina. Al visitar México, uno aprende rápidamente que la auténtica comida mexicana no es necesariamente lo que se ve en los restaurantes extranjeros. No son solo tacos y burritos.

En un restaurante temático mexicano que no está en México, a menudo lo primero que intentan traerle son nachos salados. Están tratando de pedirle que pida tantas bebidas como sea posible, preferiblemente alcohólicas :). Enviarlos de vuelta. Quita esa tentación del camino.

Los platos principales a evitar son los frijoles y las tortillas de harina / maíz. En los restaurantes fuera de México, los restaurantes a menudo usan frijoles como un "relleno barato" para ahorrarles dinero. Sin embargo, en México, muchos platos de restaurantes se preparan con mariscos frescos y aves frescas. No suelen tener platos con 90% de frijoles y 10% de tortilla.

Mire a través del menú para ver qué platos están disponibles basados ​​en carne. En su lugar, pida platos que sean de carne pura, como platos de carne de res o platos de pollo. También disfrutamos de las deliciosas ensaladas de tacos que ofrecen muchos restaurantes mexicanos. Estos tienden a tener carne de res con sabor sobre una deliciosa ensalada junto con queso y crema agria.

Si está atrapado con las "opciones de almidón no mexicanas", las fajitas son geniales en el sentido de que vienen sin ensamblar y puede comer las deliciosas entrañas sin molestarse en envolverlas en el panqueque proporcionado. Los burritos en realidad se pueden manejar de la misma manera: corte el centro, ábralo y trate la envoltura como un 'empaque' que ahora come desde adentro.

En general, mucho de esto se reduce a si el restaurante realmente ofrece opciones mexicanas saludables o si solo ofrecen platos de frijol, arroz y trigo de estilo pseudo-mexicano. Si es el segundo estilo, ¡podría ser el momento de pedirles que agreguen al menos un elemento más auténtico a su menú!

Comer fuera con una dieta baja en carbohidratos


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