GOLF - El juego mental
Mayo 2024
En 2002, mi esposo, Patrick y yo éramos RVers a tiempo completo. Nos deleitamos en todo el tiempo libre que tuvimos para explorar muchos de los rincones y grietas de los Estados Unidos. Si bien pasamos un tiempo fabuloso, nuestro viaje por carretera cuidadosamente planificado terminó siendo más costoso de lo que anticipamos debido a muchos factores fuera de nuestro control, principalmente el hecho de que nuestra autocaravana se descompuso en todo el país. En lugar de dejar que la tensión financiera nos afectara, solicitamos puestos de trabajo.
¿Alguna vez visitó un lote de calabazas que tenía un RV estacionado en el sitio? Lo más probable es que el vehículo recreativo pertenezca a vehículos recreativos a tiempo completo que buscan una forma de ganar dinero rápido sin un compromiso a largo plazo. Así fue como Patrick y yo terminamos viviendo en el campo de fútbol de Boca Raton High School en Boca Raton, Florida, durante algunas semanas, mientras nos transformamos en gerentes de lotes de calabazas.
Es posible que aquellos de ustedes que no han trabajado en un lote de calabazas no aprecien todos los detalles y el arduo trabajo que conlleva hacer que un lote de calabazas cobre vida. Se necesita mucha coordinación, mucho trabajo duro y largos días y noches. Pero también puede ser muy divertido vivir en un país de las maravillas de calabaza por un corto período.
Como estábamos literalmente rodeados de miles de calabazas, naturalmente, muchas de nuestras comidas contenían calabaza. Esta receta que estoy compartiendo es una adaptación vegana de una deliciosa receta de sopa de calabaza que nos dieron durante esa experiencia.
Sopa cremosa de calabaza vegana
Rinde 8 porciones
Ingredientes:
2 cucharadas de margarina Earth Balance
3 tazas de calabaza, peladas y cortadas en cubitos
3 tazas de agua
1 cucharada mejor que el caldo sin base de pollo
1 taza de crema de seda Original (o leche de arroz, coco o linaza)
1/8 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta
½ cucharada de Bragg Organic Sprinkle 24 hierbas y especias condimento
Instrucciones:
Derrita la margarina a fuego medio en una olla grande. Agregue la calabaza, el agua y Better Than Bouillon. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento unos 15 minutos. Agregue crema de seda y condimentos y revuelva a fuego lento durante unos 10 minutos mientras aplasta trozos de calabaza con un machacador de papas u otra herramienta práctica de cocina para crear una textura agradable en su sopa. ¡Eso es! Ahora vierta en unos tazones y disfrute.
** ¿Quiere agregar más comidas veganas a sus viajes en RV? Eche un vistazo a mi libro electrónico "Vegan Road Trip: Recetas veganas simples para su cocina RV" que presenta una variedad de sabrosas recetas veganas, desde el desayuno hasta el postre y todo lo demás. **
¿Alguna vez visitó un lote de calabazas que tenía un RV estacionado en el sitio? Lo más probable es que el vehículo recreativo pertenezca a vehículos recreativos a tiempo completo que buscan una forma de ganar dinero rápido sin un compromiso a largo plazo. Así fue como Patrick y yo terminamos viviendo en el campo de fútbol de Boca Raton High School en Boca Raton, Florida, durante algunas semanas, mientras nos transformamos en gerentes de lotes de calabazas.
Es posible que aquellos de ustedes que no han trabajado en un lote de calabazas no aprecien todos los detalles y el arduo trabajo que conlleva hacer que un lote de calabazas cobre vida. Se necesita mucha coordinación, mucho trabajo duro y largos días y noches. Pero también puede ser muy divertido vivir en un país de las maravillas de calabaza por un corto período.
Como estábamos literalmente rodeados de miles de calabazas, naturalmente, muchas de nuestras comidas contenían calabaza. Esta receta que estoy compartiendo es una adaptación vegana de una deliciosa receta de sopa de calabaza que nos dieron durante esa experiencia.
Sopa cremosa de calabaza vegana
Rinde 8 porciones
Ingredientes:
2 cucharadas de margarina Earth Balance
3 tazas de calabaza, peladas y cortadas en cubitos
3 tazas de agua
1 cucharada mejor que el caldo sin base de pollo
1 taza de crema de seda Original (o leche de arroz, coco o linaza)
1/8 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta
½ cucharada de Bragg Organic Sprinkle 24 hierbas y especias condimento
Instrucciones:
Derrita la margarina a fuego medio en una olla grande. Agregue la calabaza, el agua y Better Than Bouillon. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento unos 15 minutos. Agregue crema de seda y condimentos y revuelva a fuego lento durante unos 10 minutos mientras aplasta trozos de calabaza con un machacador de papas u otra herramienta práctica de cocina para crear una textura agradable en su sopa. ¡Eso es! Ahora vierta en unos tazones y disfrute.
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Instrucciones De Vídeo: Cómo hacer crema de calabaza vegana (Mayo 2024).
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Sobre El Autor
Chow Yuan
Periodismo Jóvenes Talentos. Chef. La Persona Responsable Y Bajar A La Tierra.
