Tartas Chinas de Piña - Receta Rápida y Fácil

• Mayo 5, 2024

Las tartas de piña chinas a menudo se comen para el año nuevo chino y son un gran placer para cualquier momento. Tradicionalmente, la piña y la corteza se hacen desde cero y tardan mucho tiempo en hacerse. Esta es una versión rápida y fácil que se puede hacer en menos de una hora.

Para ver un video sobre cómo hacer estas tartas de piña china en casa, haga clic aquí.

Tarro de 12 oz de conservas de piña (Smuckers funciona mejor aquí)
1 cucharadita de extracto de vainilla
¼ cucharadita de canela molida
2 cucharadas de maicena
1 huevo mediano
1 corteza de pastel pre hecha (Pillsbury)

1. En una olla pequeña, agregue la mermelada de piña y caliéntela a fuego medio. Revuelva constantemente hasta que comience a licuarse, esto toma alrededor de 2 minutos.


2. Luego agrega la canela y la vainilla y sigue revolviendo hasta que empiece a burbujear.


3. Justo cuando comienza a burbujear a lo largo de los lados de la olla, apaga el fuego y agrega la maicena. Sigue revolviendo y deja que se disuelva.


4. Cuando la maicena se disuelva, vuelve a calentar, deja que vuelva a hervir y continúa revolviendo hasta que espese.


5. Luego retírelo del fuego y déjelo a un lado mientras prepara los otros ingredientes.


6. Luego precaliente el horno a 350F.


7. Luego tome la corteza del pastel y extiéndala; asegúrese de mantenerlo refrigerado hasta que esté listo para usarlo. Córtalo en un rectángulo cortando los bordes redondeados. Ponga esta masa extra a un lado.

Usando solo la mitad de la mezcla de piña, colóquela en una fila larga cerca de uno de los lados largos de este rectángulo.

8. Luego, enrolle el lado más cercano hacia arriba y sobre la mezcla de piña, sellándola una vez que golpee el otro lado para que tenga un rollo con la piña adentro.


9. Luego corta el exceso de masa y colócalo con la otra masa extra.


10. Luego, corte este rollo en trozos de ½ pulgada a 1 pulgada, dependiendo del tamaño que desee para sus tartas.


11. Luego tome un cuchillo afilado y haga 3 ranuras en la parte superior de cada una de las tartas. Luego coloque estas tartas en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.


12. Ahora tome la masa extra y presione las piezas juntas. Luego, usando un rodillo, extienda esto en otro rectángulo del mismo grosor que el primero y repita el proceso de hacer las tartas.


13. Una vez que las tartas estén hechas, separe la yema del huevo y bátala ligeramente para lavar el huevo. Luego, simplemente cepíllelo en la parte superior de las tartas.


14. Colóquelos en el horno durante 17 minutos, o hasta que la parte superior se dore un poco. Tenga en cuenta que un poco de la piña puede filtrarse ligeramente y esto es normal.


15. Una vez que estén ligeramente dorados, retíralos del horno y colócalos en un plato para que se enfríen. Esto hace de 12 a 18 tartas dependiendo de qué tan grandes o pequeñas las corte.

Instrucciones De Vídeo: PAY DE PIÑA | Vicky Receta Facil (Mayo 2024).