Galletas de tarántula

• Abril 28, 2024

Hace alrededor de 25-30 galletas

2 tazas de harina para todo uso
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de bicarbonato de sodio
10 cucharadas de mantequilla sin sal, suavizada
1/2 taza de azúcar moreno claro
1/4 taza de azúcar granulada
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
1 bolsa (8 onzas) de palitos de pretzel delgados y cortos
1 bolsa (11 1/2 onzas) de chips de chocolate con leche
2 cucharadas de aceite vegetal
Chispas de chocolate
Pequeños caramelos rojos

1. Precaliente el horno a 350F.
   
2. En un tazón mediano, combine la flor, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio. Dejar de lado.
   
3. En un tazón grande, batir la mantequilla, el azúcar morena y el azúcar granulada hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue el huevo y la vainilla y bata hasta que estén bien mezclados.
   
4. Poco a poco agregue la mezcla de harina y el cacao en polvo. Batir para formar una masa suave.
   
5. Enrolle una bola de masa del tamaño de una cucharada y colóquela en una bandeja para hornear. Acomode 8 palitos de pretzel firmemente en la bola de masa. Continuar con el resto de los pretzels y la masa.
   
6. Hornee hasta que las galletas comiencen a dorarse alrededor de los bordes, aproximadamente 7-10 minutos.
   
7. Levante las galletas de las bandejas para hornear con una espátula y colóquelas en rejillas de enfriamiento de alambre. Enfriar por completo. Coloque los bastidores en hojas de papel de aluminio o papel encerado.
   
8. En una caldera doble (o en el microondas), derrita las chispas de chocolate con aceite vegetal.
   
9. Vierte el chocolate derretido sobre cada galleta. Cubrir con chispas. Presione 2 ojos rojos dulces en la parte frontal de la cabeza.
   

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