Receta de sopa de Avgolémono de acceso directo

• Mayo 16, 2024

¿Desea un buen y cálido plato de sopa sabrosa? Atajo de sopa Avgolémono (Sopa griega de limón, pollo y arroz) se puede preparar en 30 minutos o menos; no solo es bueno, también es bastante bajo en calorías, lo que les dará a todos una excusa para servirlo con un buen pan crujiente o muffins salados como Muffins de espinaca y queso feta (que también se preparan rápidamente con la ayuda de uno de los tres Mezclas maestras para hornear). Esta deliciosa sopa se prepara rápidamente con la ayuda de caldo de pollo en lata, hojuelas de cebolla deshidratadas (eliminando la necesidad de picar cebolla) y pollo precocido del Módulo de pollo escalfado. Pechuga de pavo de la olla de cocción lenta El módulo de pechuga de pavo también se puede usar, así como las sobras de pollo cocido o un pollo asado comprado en la tienda.

Si bien no es tradicional, se puede poner un puñado de espinacas frescas en el tazón antes de verter la sopa; la espinaca se cocinará del calor de la sopa y agregará no solo color, sino también nutrientes y sabor.

6 porciones


8 tazas de caldo de pollo u 8 tazas de agua y 3 cucharadas de caldo de pollo granular
2 cucharadas de hojuelas de cebolla deshidratadas, o 1/2 taza de cebolla picada
1 taza de arroz convertido
1 cucharadita de orégano griego

2 tazas de pechugas de pollo escalfado del módulo de pollo escalfado, desmenuzado o picado

1/2 taza de jugo de limón
3 huevos

1/4 taza de perejil picado
sal y pimienta recién molida, al gusto

1. En una olla grande o una olla sopera mezcle el caldo de pollo, las hojuelas de cebolla, el arroz y el orégano.


2. Llevar a ebullición, bajar a fuego lento y cocinar 20 minutos.


3. Agregue el pollo.


4. Batir el jugo de limón y los huevos.


5. Vierta lentamente la mezcla en la sopa hirviendo, revolviendo en el sentido de las agujas del reloj.


6. Cuando la sopa se espese un poco, agregue el perejil y la sal y la pimienta al gusto.

Cantidad por porcion
Calorías 239 Calorías de grasa 55
Porcentaje de calorías totales de: Grasas 23% Proteínas 24% Carbohidratos. 53%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 6 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 126 mg
Sodio 1999 mg
Carbohidratos totales 31 g
Fibra dietética 0 g
Azúcares 0 g
Proteína 15 g

Vitamina A 9% Vitamina C 19% Calcio 0% Hierro 17%

Instrucciones De Vídeo: TV3 - Karakia - Mussaka (Nikolas, Grècia) (Mayo 2024).