Receta para lloviznas de arándano y naranja

• Mayo 3, 2024

¿Qué dice Navidad más que naranjas y arándanos? Cranberry Orange Drizzles son simples galletas de gota con una textura suave que incorporan los sabores de las naranjas y los arándanos en su beneficio.

Cranberry Orange Drizzles se congelan bien, por lo que se pueden preparar mucho antes de las vacaciones. Son una gran adición a las bandejas de galletas navideñas o los buffets de postres.

Hace 6 docenas de galletas.

3/4 taza de mantequilla
1 taza de azúcar granulada
1/2 taza de azúcar morena
2 huevos
1 cucharada de ralladura de naranja finamente rallada
6 cucharadas de concentrado de jugo de naranja congelado

2 2/3 tazas de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de clavo molido
3/4 cucharadita de sal

1 1/2 tazas de arándanos secos
1 taza de pistachos sin cáscara

Vidriar:
6 cucharadas de mantequilla
1/4 taza de concentrado de jugo de naranja congelado

2 1/2 a 3 tazas de azúcar en polvo

1. Precalentar el horno a 375 °.


2. En un tazón grande, bata la mantequilla y los azúcares.


3. Mezcle los huevos y el concentrado de jugo de naranja; batir hasta que esté suave y esponjoso.


4. Agregue la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, los clavos y la sal; mezclar bien.


5. Con la batidora funcionando a velocidad media, agregue los arándanos y los pistachos (sin necesidad de picar, la batidora los dividirá) hasta que estén bien incorporados.


6. Coloca bolas del tamaño de una cucharada en bandejas de horno engrasadas o forradas de pergamino.


7. Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que los bordes de las galletas estén ligeramente dorados.


8. Retire del horno y transfiera las galletas a las rejillas de enfriamiento; enfriar a fondo.


9. Vidriar: Coloque la mantequilla y el jugo de naranja concentrado en un recipiente apto para microondas. Microondas hasta que se derrita, aproximadamente 1 minuto.


10. Coloque el azúcar en polvo en un colador fino y colóquelo en la mezcla de mantequilla / jugo de naranja.


11. Batir hasta que esté suave y lo suficientemente espeso como para que el esmalte se salga lentamente del batidor, agregando más azúcar en polvo si es necesario.


12. Raspe la mezcla en una bolsa de decoración o una bolsa con un pequeño agujero cortado desde la esquina.


13. Rocía sobre las galletas enfriadas.


14. Dejar reposar a temperatura ambiente hasta que el esmalte se haya endurecido; Almacenar en un recipiente hermético durante 1-2 semanas o congelar para un almacenamiento más prolongado.

Cantidad por galleta
Calorías 91 Calorías de la grasa 35
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 39% Proteína 5% Carbohidratos. 56%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 4 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 14 mg
Sodio 67 mg
Carbohidratos totales 13 g
Fibra dietética 0 g
Azúcares 0 g
Proteína 1 g

Vitamina A 3% Vitamina C 6% Calcio 0% Hierro 1%

Instrucciones De Vídeo: SCONES DE NARANJA Y ARANDANOS | RECETA STARBUCKS (Mayo 2024).