Receta de gotas de nueces de chocolate sin hornear

• Mayo 2, 2024

Las galletas de pacana y avena sin hornear han sido un clásico tratamiento de solución rápida durante años. Se incluyen recetas similares en casi todos los libros de cocina de la comunidad y la iglesia, y son lo suficientemente rápidas como para que puedan hacerse en tiempo récord, una cuestión de aproximadamente 15 minutos. También se llaman galletas hervidas, galletas de avena con chocolate y dulce de avena. Los veteranos recuerdan cuando incluso eran un postre servido en las cafeterías escolares a principios de los años 60.

Mientras que algunas recetas de galletas similares requieren leche regular, la leche evaporada hace que las galletas sean mucho más ricas y cremosas, sin mencionar el hecho de que se preparan mejor. Si planea hacer esto con frecuencia, mida porciones de 1/2 taza de una lata de leche evaporada, vierta las porciones en bolsas tipo Ziploc y congélelas, de esa manera no hay desperdicio y el líquido se mide previamente para ahorrar tiempo. Como siempre, la mantequilla real es imprescindible ya que la margarina sabe a cera para pisos y nunca es un buen sabor para agregar a las galletas.

Hace unas 40 galletas del tamaño de una nuez

1/2 taza de mantequilla
1/2 taza de leche evaporada
2 tazas de azúcar morena
1/3 a 1/2 taza de cacao
1 pizca de sal
1 1/2 cucharaditas de vainilla
2 3/4 tazas de avena cocida de cocción rápida
1 taza de nueces picadas

1. Forre dos bandejas grandes para hornear con pergamino o papel encerado; dejar de lado.


2. Mezcle la mantequilla, la leche evaporada, el azúcar morena, el cacao y la sal en una cacerola.
   
3. Cubra y deje hervir a fuego medio, revolviendo una o dos veces.


4. Cuando la mezcla hierva, retire la tapa, revuelva bien y deje hervir durante 3 minutos.


5. Retire del fuego y agregue la vainilla; agregue la avena y las nueces, revolviendo hasta que estén bien cubiertas.


6. Con una cucharada del tamaño de una cucharada, coloque bolas de la mezcla en las bandejas para hornear preparadas.
7. Deja que las galletas reposen a temperatura ambiente hasta que estén listas.


8. Almacenar en un recipiente hermético hasta por una semana.

Cantidad por porcion
Calorías 93 Calorías de la grasa 44
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 47% Proteína 6% Carb. 46%

Cantidad de nutrientes por valor de porción
Grasa total 5 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 7 mg
Sodio 92 mg
Carbohidratos totales 11 g
Fibra dietética 0 g
Azúcares 0 g
Proteína 1 g

Vitamina A 2% Vitamina C 0% Calcio 0% Hierro 3%

Instrucciones De Vídeo: Receta fácil de galletas de mantequilla con chips de chocolate (Mayo 2024).