Más ideas de sándwich para lunes sin carne

• Abril 28, 2024

¿Qué es el lunes sin carne y por qué la gente quiere tener un día especial "sin carne"? El lunes sin carne es un movimiento para ayudar a las personas a comer menos carne. Al reemplazar la carne en las comidas un día de la semana, las personas pueden descubrir cuán sabrosa puede ser una comida sin carne. Las comidas sin carne suelen ser menos costosas, ya que la carne es una opción alimenticia costosa. Elegir comer menos carne también es más fácil para el medio ambiente.

Según USA Today, producir una libra de carne pone 15 libras de dióxido de carbono en la atmósfera. Los gases de efecto invernadero como el metano se liberan de los pedos de los animales. Una sola libra de carne requiere 15 libras de alimento para hacer. Se utiliza mucha agua dulce en la producción de carne. La contaminación de los corrales de engorde también es un problema, al igual que las condiciones en que se crían los animales. Nuestra sociedad paga un precio por las enormes cantidades de carne que producimos.

La carne es una fuente de proteínas de alta calidad. Tiene todos los aminoácidos necesarios. Las comidas vegetarianas deben tener proteínas complementarias para ayudar a reunir todos los aminoácidos en una forma utilizable. Además de las proteínas y minerales que hacen que la carne sea una opción alimenticia interesante, también hay muchas grasas saturadas. Comer grasas saturadas aumenta el riesgo de diabetes, obesidad y cáncer de una persona.

Cuando una familia abandona la carne por un día, está eligiendo alimentos que pueden mejorar la salud de los miembros de la familia. Esto también alivia las tensiones en su presupuesto de alimentos. También están ayudando al medio ambiente. La participación de los lunes sin carne puede aumentar la salud de nuestra sociedad, al permitirnos tener menos producción de carne.


Aquí hay algunas ideas de sándwiches que pueden ayudar a su familia a tener comidas de sándwich sin carne sabrosas y exitosas..


Más ideas de sándwiches de lunes sin carne:

* Espinacas, picadas con tomate fresco, perejil, cebolla tierna y combinadas con huevo revuelto y queso rallado mexicano, luego rellenas en una pita.
* Lechuga rallada, aguacate en rodajas, tempeh marinado y un poco de salsa de mango sobre pan de chapata caliente.
* Edamame (frijoles de soya), cocidos, machacados y mezclados con un poco de mayonesa de wasabi untada en finas rebanadas de pan blanco y cubierta con guisantes frescos o brotes de alfalfa y pepino en rodajas. Es como una ensalada de huevo pero con edamame. Raro pero bueno.
* Tomates cortados en cubitos, cebollas verdes y apio, mezclados con puré de tofu, mayonesa, perejil, eneldo y pimienta negra, luego en capas en un croissant con aguacate en rodajas y lechuga Boston.
* Tempeh marinado en especias de fajita salteadas con pimientos y cebollas de colores, y envuelto en una tortilla de harina tibia con queso rallado, crema agria y lechuga.
* Pan de centeno ligeramente tostado con ensalada de huevo, lechuga, tomate y pepinillos en rodajas finas.
* Queso suizo y Münster a la parrilla sobre centeno con una cucharada de ensalada de col.
* Manzanas, cebollas y pimientos, finamente picados y asados, luego rellenos en una envoltura de tortilla de harina con empanadas de desayuno Morningstar Farms y Salsa de mango y durazno con queso rallado pepperjack.
* Calabaza de verano, en rodajas diagonales, rebozada, frita y en capas con aderezo ranch, cebolla roja, espinacas y queso pepperjack derretido en un rollo suave.
* Tempeh con corazones de alcachofa marinados, champiñones y aceitunas negras servidos con vinagreta en un rollo italiano con queso mozzarella derretido.
* Queso Gouda y Lorraine Swiss en un croissant con espinacas, tomate y mayonesa mezclado con mostaza granulada.
* Salsa roja italiana cocinada a fuego lento con una mezcla de verduras a la parrilla y trozos de Quorn rellenos en una pita con parmesano rallado.

Si tiene algunas ideas de sándwiches Meatless Monday, compártalas con nosotros en el Foro de Sandwiches CoffeBreakBlog. ¡Disfruta tus lunes sin carne!


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