Dietas bajas en carbohidratos versus altas

• Mayo 14, 2024

Las dietas bajas en carbohidratos se pueden clasificar como planes de alimentos que requieren mantener los carbohidratos tan bajos como 3% y nunca más de aproximadamente 25 a 30%. Esto es mucho más bajo que el 50 a 60% recomendado por la mayoría de los buenos científicos e investigaciones válidas. Las dietas bajas en carbohidratos incluyen programas como Atkins, Protein Power, The Zone, Sugar Busters y la dieta South Beach.

Como puede ver en el cuadro a continuación, las dietas de Ornish y Pritikin con 70% y 80% de carbohidratos son definitivamente altas en carbohidratos. Un medio utilizado para distraer la atención de las personas del hecho de que la dieta Atkins es básicamente un plan alimenticio poco saludable es comparar una dieta "baja en carbohidratos" con una dieta "alta en carbohidratos". Sin embargo, ninguno de los dos es la mejor solución.

Aunque la investigación en profundidad del Dr. Dean Ornish, utilizando su dieta alta en carbohidratos / baja en grasas, ha descubierto algunos hallazgos sorprendentes y producido resultados fenomenales para revertir la enfermedad cardíaca, como un programa de pérdida de peso y un plan de alimentación regular, tiene algunos inconvenientes. La dieta Ornish, como con Pritikin, está demostrando ser demasiado baja en aceites saludables de pescado, aceitunas, nueces y semillas. Además, también puede aumentar los triglicéridos y disminuir el colesterol HDL (bueno).

Este cuadro muestra comparaciones de carbohidratos, grasas y proteínas:

	Carbohidratos	gordo	Proteína
Atkins	3-20%	45-65%	25-35%
playa Sur	10-25%	50-70%	20-30%
Sano	50-60%	20-30%	20-25%
Ornish / Pritikin	70-80%	5-15%	10-15%

Las dietas en los extremos superior e inferior tienen sus problemas. Cualquiera puede perder peso con una dieta, de moda o de otra manera, durante una semana, un mes o incluso seis meses. Pero, para que un programa de pérdida de peso sea realmente efectivo, su dieta debe convertirse en parte de su estilo de vida y en la base de las elecciones diarias de alimentos. Además de los problemas de salud, demasiadas personas encuentran que las dietas bajas en carbohidratos y altas en carbohidratos son difíciles de seguir durante toda la vida. Su mejor opción es desarrollar un estilo de vida saludable y bajo en calorías que incluya ejercicio moderado regular.

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Nota: La información contenida en este sitio web no pretende ser prescriptiva. Cualquier intento de diagnosticar o tratar una enfermedad debe estar bajo la dirección de un médico que esté familiarizado con la terapia nutricional.

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Instrucciones De Vídeo: Dieta baja en carbohidratos: Grasas, Azúcares y Diabéticos? [Cetosis] (Mayo 2024).