Wok Tea Party

• Abril 23, 2024

Tea Wok Party

Si bien siempre estoy buscando nuevas ideas para fiestas de té, ¡creo que tengo un ganador! ¿Qué tal tener una fiesta china de té Wok para entretener a tus amigos? ¿Alguna vez has cocinado en un wok antes? ¡Es muy fácil y todo se hace en una sartén!

Un wok es una "sartén" de cocina esencial que se utiliza en gran parte de la cocina de tipo asiático. Es una sartén de forma redondeada que se calienta a alta temperatura y cocina los alimentos rápidamente. El método de cocción llamado salteado es una técnica común.

Se pueden preparar muchas recetas muy rápidamente y servirlas a sus invitados de té muy calientes, ¡mientras que pueden estar tomando su primer sorbo de té!

La cocina con wok no es solo un método de cocción agradable; Es uno para los sentidos. Uno puede escuchar los sonidos de la cocina, y definitivamente los maravillosos aromas que llenan la habitación harán que sus invitados de té tengan hambre por segundos.

La cocina con wok se considera cocina saludable. Uno puede optar por usar "mejor" para sus aceites como el sésamo o el de oliva en lugar de solo el aceite vegetal. Pero, en realidad, la cantidad utilizada es algo pequeña, por lo que la mayoría de las recetas son realmente saludables.

Tengo dos recetas que pasaré que serían geniales para sus invitados a tomar el té, pero primero preparemos la mesa del buffet para su fiesta de té.

Para tratar de mantenerlo como auténtico pero divertido, siempre infunde el color rojo. Ponga un camino rojo en la mesa del buffet. El rojo es simbólico en la celebración de todos los seres vivos y la buena fortuna y la buena suerte. Recuerda formas si puedes; la mesa china incluye círculos para significar el cielo. Estas pueden ser las tazas de té redondas que colocarás. O tenga un huracán grande en forma redonda o un florero de vidrio y llénelo con palillos (para aquellos que pueden comer con ellos), recuerde los cuadrados; Los chinos a menudo usan placas cuadradas para representar la tierra. Si no hay placas cuadradas disponibles, coloque bandejas cuadradas alrededor. Puede forrarlos con servilletas rojas y colocar el servicio de té en él.

Asegúrese de incluir té en su mesa de buffet. Incluya tés verdes, oolongs y tés chinos "florecientes". Se pueden usar moldes pequeños o tazones de crema para tazones de arroz individuales.
No te olvides de poner salsas y condimentos en un "Lazy Susan". Estos se encuentran típicamente en la comida china como un medio para acceder a todo lo necesario en el medio de la mesa sin salir de la mesa.

No olvides decorar con linternas económicas hechas de papel de tiendas de importación; ¡Esto agregará el toque final!

Aquí hay dos recetas encantadoras que se pueden preparar de manera fácil y económica para servir a su público de té.

Camarones al ajo
Necesitará:
1 # camarones grandes (limpios y desvenados)
1 cucharada de aceite
2 dientes de ajo
2 cucharadas de jugo de limón
2 racimos de cebolla de cebolleta
2 cucharadas de agua
Sal gruesa

Calor wok. Agregue el aceite y cubra el wok. Ahora tome los camarones y revuelva, escuche el chisporroteo y observe el color rosa; Unos 2 minutos. Ahora agregue su ajo picado y revuelva por 1 minuto más. Para esto, agregue las cebolletas y continúe salteando esto durante aproximadamente 1 minuto. Ahora agregue jugo de limón y agua. Continúe revolviendo esto por otro período de 1 minuto. Ahora ha terminado con el plato principal.

Sugerencia de servicio: prepare arroz y sirva camarones con ajo sobre eso. Puede "amplificar: la especia agregando hojuelas de pimienta y saltear al agregar el ajo. Poner listones gruesos al gusto.

Salteado de vegetales

Necesitas:
Un poco de jengibre
2 cucharadas fav. Petróleo
2 sm. Diente de ajo (picado)
2 c. guisantes de nieve
3 tallos de apio (picados en trozos pequeños)
Un poco de bok-choy (se puede comprar en la mayoría de las tiendas)
¼ c de verduras. o caldo de pollo

Calor wok. Agregue aceite y cubra. Ahora cuando esté caliente agregue jengibre y ajo. Revuelva durante aproximadamente 1 minuto. Ahora a esto agregue guisantes de nieve y apio. Revuelva y cocine por 2-3 minutos. Ahora agregue el caldo. Continuar hasta que esté caliente.

* Puede ajustar las verduras a su gusto. Agregue brócoli, champiñones, espárragos o monedas de zanahoria.

Agregue galletas de almendras o famosas galletas de la fortuna para terminar una comida bien redondeada. ¡Tener una fiesta de té como esta no es solo una fiesta divertida, sino también saludable y rica en antioxidantes y buenos amigos!

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