Receta de granizado de sandía y limón

• Mayo 3, 2024

La sandía es un signo seguro de verano y es un debe servir artículo en una barbacoa o picnic en el patio trasero. Las sandías locales suelen ser bastante económicas, por lo que la mayoría de nosotros tratamos de elegir una que sea enorme. El problema con eso, por supuesto, es que hay que comerlo. He descubierto que hacer el siguiente Granito de sandía de limón fácil es una buena manera de usar al menos la mitad de una buena sandía; entonces no es tan desalentador terminar todo el asunto.

Granitas y sorbetes son muy similares; Ambos están hechos con jugo (generalmente fruta, pero a veces café y otros líquidos), azúcar y agua. La mayor diferencia es el método de congelación. Una Granita suele ser más gruesa que el sorbete, más como hielo raspado. Ambos son generalmente sin grasa y bajos en calorías; Esta versión de sandía tiene solo 68 calorías sin grasa.

Esta receta, que consta de solo tres ingredientes, se puede hacer como un granito, congelándola en un plato poco profundo y luego afeitada, batida en una batidora o en un procesador de alimentos; También se puede verter en una máquina de helados automática y congelar, lo que da como resultado un sorbete suave. Cualquiera de los métodos es delicioso y refrescante; el sorbete, hecho en la heladera, es el más rápido, pero el granito tiene una textura interesante y es similar a un granizado, vale la pena el tiempo extra.

8 1/2 tazas de porciones

1/2 sandía pequeña
1/4 taza de azúcar
16 onzas. puede concentrado de limonada

Menta fresca (opcional) para decorar

1. Saque la pulpa de la sandía en una licuadora o procesador de alimentos.


2. Procese, pulsando, hasta que la sandía esté suave. (Las semillas van milagrosamente a la cima y no parecen quedar atrapadas en las cuchillas).


3. Vierte la mezcla en un colador fino que se coloca sobre un tazón y presiona la pulpa.


4. Desecha las semillas.


5. Mida aproximadamente 4 tazas de pulpa de sandía con jugo.


6. Agregue el concentrado de azúcar y limonada.


7. Pruebe la mezcla: si la sandía no es dulce, es posible que deba agregar un poco más de azúcar.


8. Para sorbete: Vierta la mezcla en una máquina de helados automática y congele según las instrucciones del fabricante.


9. Para Granita: Vierta la mezcla en un plato de vidrio de 9 x 13 "y congele.


10. Una vez congelado, coloque trozos en lotes en el procesador de alimentos y procese hasta que quede suave, o simplemente afeite en un recipiente para servir. También se puede colocar en trozos en una batidora y batir.


11. Para ambos métodos: Coloque la mezcla congelada en un recipiente hermético en el congelador y congele hasta servir.

Cantidad por porcion
Calorías 68 Calorías de grasa 0
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 0% Proteína 1% Carb. 99%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 0 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 1 mg
Carbohidratos totales 17 g
Fibra dietética 0 g
Azúcares 6 g
Proteína 0 g

Vitamina A 1% Vitamina C 8% Calcio 0% Hierro 1%

Instrucciones De Vídeo: Cómo hacer granizado de sandia receta muy fácil (Mayo 2024).