Cómo tener una fiesta mongol caliente

• Mayo 16, 2024

La olla mongol es similar a la fondue. Una olla de caldo hirviendo se coloca en el centro de una mesa rodeada de platos de diferentes carnes crudas y verduras. Luego, cada persona selecciona las carnes o verduras que le gustan y las coloca en la olla de caldo para cocinar. Esto solo toma alrededor de 1 a 2 minutos ya que los trozos de carnes y verduras se cortan en rodajas finas para una cocción rápida. Luego, la persona coloca sus selecciones completamente cocinadas en su plato, agrega un poco de salsa y disfruta. Las ollas calientes mongolas son una gran fiesta temática y son perfectas para reuniones familiares sencillas. A continuación hay una receta simple para una divertida olla mongol. Siéntase libre de agregar sus propias carnes y verduras también. ¡Disfrutar!

Para ver un video de estas instrucciones, haga clic aquí.

1 pechuga de pollo grande
1 lb de filete de flanco
¾ lb pieza de salmón sin piel sin hueso
2 racimos baby bok choy
3 zanahorias grandes
4 oz de guisantes de nieve
4 onzas de champiñones blancos en rodajas
Lata de 14 oz
5 oz lata de bambú
8 tazas de caldo de pollo

Salsas de inmersión:
Salsa de ajo picante
Tamari
Ajo pre picado

1. Retire toda la grasa del pollo. Luego córtalo en tiras finas de papel. Coloque estas tiras cuidadosamente en un plato para servir, cúbralas con una envoltura de plástico y colóquelas en el refrigerador mientras prepara los demás ingredientes.


2. Retire tanta grasa como sea posible del filete de flanco. Luego corte el filete en tiras finas de papel de 1 ½ a 2 pulgadas. Asegúrate de cortar el filete a través del grano. Luego coloque las piezas en un plato para servir, cúbralas con una envoltura de plástico y colóquelas en el refrigerador.


3. Corte el salmón en tiras finas de papel de 1 ½ pulgada. Luego colóquelos en un plato para servir, cúbralos con una envoltura de plástico y colóquelos en el refrigerador con las otras carnes.


4. Enjuague el bok choy bebé con agua fría y séquelo con toallas de papel. Corte los extremos de cada uno y luego córtelos en trozos grandes, de aproximadamente 1 ½ a 2 pulgadas. Coloque estas piezas en un tazón y póngalas a un lado.


5. Pela las zanahorias y corta los extremos de cada una. Luego córtelos en diagonal en rodajas finas. Coloque estas rebanadas en un tazón pequeño y póngalas a un lado.


6. Enjuague y escurra las arvejas en un colador, luego colóquelas en un tazón y póngalas a un lado. Haz lo mismo con los champiñones blancos.


7. Abra y vacíe las latas de baby corn y bambú. Luego colóquelos en recipientes separados y póngalos a un lado.


8. Una vez que todas las carnes y verduras estén listas para ser servidas, prepara la olla caliente. Una sartén eléctrica funciona mejor para la olla caliente. Coloque el caldo de pollo en la sartén, enciéndalo y hierva el caldo.


9. Establecer varios juegos de palillos. Necesitará un juego para cada carne y verdura individual, y también un juego para cada persona.


10. Coloque platos y salsas para mojar. Puedes usar cualquier salsa que quieras. Normalmente pongo salsa de ajo picante y una mezcla de tamari y ajo picado.


11. Una vez que hierva el caldo, coloque las carnes y verduras alrededor de la sartén. Luego haga que todos comiencen a cocinar sus propias carnes y verduras.


12. Sirva arroz frito como guarnición. Haga 4 a 5 porciones.

Instrucciones De Vídeo: PANECILLOS AL VAPOR CON POLLO PICANTE (Mayo 2024).