Receta de Biscotti Vegano Doble de Chocolate

• Abril 28, 2024

Estas galletas de biscotti de chocolate doble son veganas. La mayoría de nosotros probablemente pensamos que mientras no haya huevos o productos de origen animal en una receta, es vegano. Ese no es siempre el caso. Muchas compañías que producen azúcar usan carbón de huesos durante el proceso de producción. El hueso carbonizado es el proceso de carbonizar huesos de animales. Este proceso se utiliza para eliminar el azúcar de cualquier color, haciéndolo blanco. Este proceso hace que muchos azúcares no sean veganos.

Hay muchas compañías que no usan hueso carbonizado. Al hacer estas galletas usé Florida Crystals Organic Sugar. Es un azúcar menos refinado. Además del azúcar, tuve que buscar chips de chocolate veganos. Las típicas chispas de chocolate tienen aditivos relacionados con productos animales, como el azúcar y la leche. Para esta receta utilicé 365 chips de chocolate semidulce veganos. Esta es una marca de Whole Foods que se encuentra en sus tiendas. Las chispas de chocolate eran un poco menos dulces que las típicas chispas de chocolate semidulce. Con un poco de investigación, puede encontrar productos veganos en su supermercado local. Si no, siempre puede contactarlos con sus comentarios si estos son productos que le interesan.

Receta de Biscotti Vegano Doble de Chocolate
Hace 24 galletas de biscotti

Ingredientes:

2 tazas de harina
1/2 taza de cacao
1 1/2 cucharaditas Levadura en polvo
1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
1 cucharada de vainilla
3/4 taza de azúcar vegana
1/4 taza de agua
1/2 taza de chispas de chocolate semidulces veganas
1/2 taza de aceite de canola


Direcciones:

1. Precaliente el horno a 350 grados.
2. Engrase una bandeja de horno.
3. Combine la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y el cacao en un tazón pequeño y reserve.
4. En un tazón grande batir el azúcar y el aceite de canola con una batidora eléctrica hasta que quede suave.
5. Batir en el agua y la vainilla hasta que se combinen.
6. Agregue lentamente la mezcla de harina, batiendo después de cada adición.
7. Agregue las chispas de chocolate.
8. Forme la masa en dos troncos.
9. Colocar en la bandeja de horno.
10. Opcional: cepille con un poco de aceite de canola.
11. Hornee por 30 minutos.
12. Sacar y dejar enfriar durante 10 minutos.
13. Hornee por 15 minutos adicionales.

¡Disfruta y endulza el alma con chocolate!

Instrucciones De Vídeo: [에어프라이어&오븐] 헤이즐넛 초코 비스코티 Hazelnut chocolate biscotti 자도르 (Abril 2024).