Receta de envoltura de hamburguesa de pollo natural de Coleman

• Abril 30, 2024

El otro día, mientras navegaba por mi Costco local, probé las hamburguesas de pollo natural de Coleman con espinacas y queso fontina. Con visiones de recetas de sándwiches bailando en mi cabeza, tomé un paquete de ocho hamburguesas. Estas pequeñas bellezas sabían bien, y me gustó lo que leí en el paquete.

Cada hamburguesa al carbón "mínimamente procesada" pesa aproximadamente cuatro onzas. Tienen 150 calorías cada una. La hamburguesa es baja en carbohidratos, con un gramo de carbohidratos. También es bajo en grasas saturadas, con solo tres gramos. El recuento de proteínas es lo que cabría esperar de un producto cárnico procesado de 19 gramos. Coleman anuncia que las gallinas en este producto no fueron alimentadas con antibióticos. Estas hamburguesas de pollo "totalmente naturales" tampoco contienen nitratos, nitritos o MSG. No hay rellenos De hecho, este producto contiene pollo, queso Fontina, espinacas y condimentos.

El hecho de que se trata de una hamburguesa "totalmente cocinada" me hizo atractivo. Puedo calentarlo en el microondas por un minuto y tenerlo listo para poner en un sándwich. También los he asado en un poco de grasa de tocino en una sartén de hierro. Solo necesitas calentarlo. Use su elección de métodos para hacer esto.

El primer sándwich que probé con esta carne fue una hamburguesa de pollo a la parrilla con espinacas y queso fontina. Lo asé en grasa de tocino. Era un simple bocadillo con pan Orowheat Nuttygrain. Acabo de agregar mayonesa, rodajas de tomate y lechuga roja. Este era un sándwich agradable y uno que no me avergonzaría servir a mi familia. Sin embargo, le faltaba dinamismo. Pensamos que estas hamburguesas serían una buena envoltura. ¡Qué acertados estábamos! Aquí hay una receta para el aderezo y la envoltura.

Aderezo cremoso de tomate, cebolla tierna y pepino

Una hora antes de servir las hamburguesas, prepare el aderezo cortando las verduras y revolviendo todos los ingredientes en un tazón pequeño. Refrigere el aderezo hasta que sea necesario.

Ingredientes:

¼ taza de tomates finamente cortados en cubitos
¼ taza de cebolletas tiernas finamente picadas (partes blancas y verdes)
¼ taza de pepinos finamente cortados en cubitos (si el pepino está maduro, retire las semillas y las membranas antes de cortarlas).
¼ de taza de su aderezo Ranch favorito
¼ de taza de yogurt griego (yo usé la marca Fage)
¼ cucharadita de vinagre balsámico (utilicé la marca Alessi)
Pimienta al gusto


Receta de envoltura de hamburguesa de pollo natural de Coleman
Por dos vueltas.

Ingredientes:

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (utilicé la marca Kirkland).
½ taza de pimiento rojo cortado en tiras finas
½ taza de cebollas dulces en rodajas finas (usé Vidalia).
2 hamburguesas de pollo naturales de Coleman
2 tortillas de harina fresca
Lechuga picada al gusto
Rodajas de pimiento jalapeño (opcional)
Aderezo cremoso de tomate, cebolla tierna y pepino

Método:

En una sartén pesada a fuego alto, agregue el aceite de oliva y caliéntelo hasta que un trozo de pimienta caiga en el aceite chisporroteando. Agregue los pimientos y las cebollas y revuelva para cubrir con el aceite de oliva. Revuelva continuamente durante 2 minutos. Mueva los pimientos y las cebollas a un lado y agregue las hamburguesas a la sartén. Cocine por un minuto, luego revuelva las cebollas y los pimientos y dé vuelta las hamburguesas. Cocine por otro minuto, luego revuelva las cebollas y los pimientos. Apaga el fuego y cubre la sartén. Retirarlo del quemador. Deje reposar la sartén durante 2 minutos mientras calienta las tortillas. Cuando sacas las hamburguesas de la sartén, pueden pegarse un poco. Solo asegúrate de raspar los trozos crujientes de la sartén y agregarlos a las envolturas.

Hay varias formas de calentar tortillas. Simplemente puede ponerlos encima de la comida en la sartén y dejarlos al vapor con la tapa puesta. Tenga cuidado de no dejar que la tortilla descanse en los jugos en el fondo de la sartén. No necesitas una tortilla empapada. Otro método es calentarlo en una sartén de hierro seco. Gírelo una vez y asegúrese de no secarlo. Calienta hasta que la tortilla sea flexible. Una tercera forma, mi forma preferida, es colocar la envoltura de tortilla en el quemador. Pongo la llama al máximo, agarro el borde de la tortilla y la atraigo hacia mí y la volteo. Luego, gírelo una y otra vez, hasta que sea flexible. ¡No use este método si se siente distraído o tiene niños pequeños cerca! ¡No necesitas una fogata en la estufa ni un niño que piense que es divertido jugar con los quemadores!

Coloque las tortillas flexibles en platos. Corta cada una de las hamburguesas (con cuidado, para que no te quemes los dedos) por la mitad y colócalas hasta el fondo de cada tortilla en el centro. Agregue la mitad de las verduras salteadas encima de cada hamburguesa, luego espolvoree queso rallado y jalapeños, si se usa, y la lechuga sobre las verduras. Cubra con el aderezo y enrolle el estilo de burrito. Corta cada sándwich por la mitad en diagonal. Sirva aderezo extra para mojar.


Estas hamburguesas, cuando se acaban de calentar en el microondas, tienen un sabor simple.Esto los hace perfectos para aceptar otros sabores. Experimente con esto y háganos saber cómo resulta. Ponga una publicación en el Foro Sandwiches para contarnos sobre sus grandes ideas. ¿Lo sazonarás con marinara? Una salsa de curry caliente y dulce sería deliciosa en una pita con una hamburguesa de pollo desmenuzada. ¿Tienes salsas que amas? Pruebe uno de esos en una pita o en una envoltura. ¡Disfruta de tus sándwiches!


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