Receta de magdalenas de helado de café

• Abril 26, 2024

Los postres helados son la forma ideal de disfrutar el verano. Estos cupcakes de helado individuales no requieren que se encienda el horno. Este es un gran regalo para combatir el calor.

Receta de magdalenas de helado de café
Hace 12

Ingredientes del helado de café:

3 tazas mitad y mitad
5 yemas de huevo
1/2 taza de azúcar
2 cucharadas de café instantáneo

Corteza de la galleta:

1/3 taza de chispas de chocolate
1/2 cucharada de aceite de coco
14 galletas Oreo trituradas

Glaseado de pudín:

1 paquete de pudín de chocolate instantáneo
1 taza de leche
1 tina (8 oz.) De Cool Whip u otra cobertura batida

Adición:

1 taza de chips para hornear toffee y chocolate


Direcciones:

1. Caliente la mitad y la mitad y el café en una sartén mediana hasta que empiece a burbujear, luego retírelo del fuego y déjelo a un lado.
2. En un tazón mediano batir las yemas de huevo y el azúcar con una batidora eléctrica durante al menos 2 minutos.
3. Agregue lentamente la mitad y la mitad a la mezcla de huevo ¼ de taza a la vez, batiendo después de cada adición.
4. Transfiera nuevamente a la cacerola y vuelva a calentar hasta que empiecen a formarse burbujas.
5. Retirar del fuego y refrigerar durante la noche o varias horas.
6. Agregue la mezcla a su máquina para hacer helados y prepárela de acuerdo con las instrucciones de su máquina.
7. Prepare el glaseado de budín batiendo la leche y el budín en un tazón grande durante al menos 2 minutos y no haya grumos.
8. Doble la cobertura batida y refrigere hasta que sea necesario.
9. Forre una lata de magdalenas con revestimientos de magdalenas.
10. Triture las galletas en una licuadora de procesador de alimentos y reserve.
11. Derrita el aceite de coco y el chocolate en una cacerola pequeña.
12. Una vez que se derrita agregue las galletas trituradas.
13. Extienda las galletas trituradas en el fondo de cada revestimiento.
14. Agregue una cucharada generosa de helado encima de cada capa de galleta.
15. Espolvorea cada una con el caramelo.
16. Retire el glaseado de pudín del refrigerador y congele cada magdalena de helado. Opcionalmente coloque el budín en una bolsa de pastelería con una punta de estrella.
17. Cubra cada uno con toffee adicional.

¡Disfruta y endulza el alma con chocolate!

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