Prueba 100 variedades diferentes

• Mayo 14, 2024

¿Quieres una calificación de vino con un certificado impresionante para colgar en tu pared, pero no te apetece estudiar o tomar exámenes?

Todo lo que necesita para calificar para la certificación del Wine Century Club es beber un poco de vino. ¿Cuál es la trampa? Wine Century Club alienta a las personas a buscar vinos elaborados con uvas poco comunes y, por lo tanto, para calificar para la inscripción, debe haber probado al menos cien variedades diferentes.

La mayoría de las personas descubren que regularmente beben no más de una docena de variedades diferentes. Lo que son depende de los gustos y ubicaciones individuales, pero es probable que Cabernet, Merlot y Pinot Noir estén entre los rojos, mientras que los blancos incluirán Chardonnay y Sauvignon Blanc.

Alrededor de veinte variedades dominan las selecciones que encontrará en la mayoría de las tiendas y supermercados, pero esa es una fracción muy pequeña del número de variedades de uva de vinificación. Hay al menos mil de uso común, y probablemente hasta cinco mil variedades diferentes utilizadas en todo el mundo.

Se están desarrollando nuevas variedades todo el tiempo. En 2002 vimos el primer embotellado comercial de Marselan, una variedad roja francesa desarrollada al cruzar Cabernet Sauvignon con Garnacha que hace un vino tinto bastante delicioso. Fue creado en la década de 1960 y tenía la intención de producir grandes volúmenes de vino OK que la Unión Europea compraría cuando nadie más lo hiciera. Marselan resultó producir vinos excelentes pero en volúmenes tan bajos que se archivó hasta treinta años después, cuando se deseaba calidad en lugar de cantidad. Sudáfrica embotelló por primera vez en 2001 una variedad que llamaron Nouvelle, el resultado de un cruce entre Semillon y Crouchen Blanc, una rara variedad francesa. Nouvelle ofrece fuertes sabores de hierba y pimiento verde y es útil para combinar con el clima cálido Sauvignon Blanc, donde pueden faltar esos sabores. Estados Unidos lanzó recientemente Traminette, una mezcla de Gewürztraminer y una variedad local que ofrece un vino blanco crujiente con sabores a manzana y pera que funciona bien en climas del norte.

Si desea comenzar su camino hacia su primer siglo vinícola, vale la pena echar un vistazo a Italia. Hay una increíble cantidad de variedades autóctonas, como los hermosos vinos blancos de Arneis, Greco y Prosecco, que se convierten en un vino espumoso. Para los rojos, mira a Aglianico y Teroldego, el delicioso rojo Nero d'Avola.

Si visita la región vinícola de Finger Lakes en el norte del estado de Nueva York, pronto podrá, en unos días degustar en las bodegas, acumular más de cuarenta variedades inusuales; la mayoría son híbridos, cruces de la uva de vinifera europea con variedades nativas americanas, pero también encontrarás la Rkatsitelli blanca (are-kat-see-tell-ee), una variedad de vinifera rusa que se vende por un precio excepcional. , aunque se cultiva ampliamente en Europa del Este.

Vaya a www.winecentury.com e imprima su lista de variedades para marcar las que pruebe. Cuando llegue a cien, envíe la lista a la dirección del sitio web y recibirá su certificado.

Puede alcanzar su siglo más rápido al incluir todas las variedades utilizadas en una mezcla, pero como es imposible identificar características individuales, creo que estará más orgulloso de su certificado cuando pueda decirle a los admiradores que ha probado cada uno de los cientos como varietal

¿Has probado 100 variedades diferentes? ¿Cuál es la variedad más inusual que has encontrado? Comparte tus experiencias en nuestro foro amigable.

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Peter F May es el autor de Marilyn Merlot y la uva desnuda: vinos extraños de todo el mundo que presenta más de 100 etiquetas de vino y las historias detrás de ellas, y PINOTAGE: Detrás de las leyendas del vino de Sudáfrica que cuenta la historia detrás del vino y la uva Pinotage.

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