La revisión del libro de cocina de la solución de salsa preparada

• Abril 18, 2024

	Título:	La solución de salsa preparada: eleva tus comidas diarias con 61 salsas aptas para congeladores
	Autor:	Elisabeth Bailey
	Publicado:	30 de octubre de 2018, Storey Publishing
	No. de páginas:	200
	Precio de cubierta:	$ 16.95 Libro en rústica, $ 15.95 Kindle

---

¡Que buena idea! Prepare docenas de salsas, congélelas en paquetes del tamaño de una comida y úselas en carnes, aves, tofu, verduras, arroz, etc. La solución de salsa preparada: eleva tus comidas diarias con 61 salsas aptas para congeladores por Elizabeth Bailey incluye salsas para comidas rápidas todos los días, así como comidas más elegantes para ocasiones especiales o compañía. Este libro de cocina es una solución perfecta para ahorrar tiempo en un mundo ocupado. Las recetas son fáciles de seguir y el libro incluye fotografías de algunas de las recetas, lo cual es útil.

El libro está bien organizado. Incluye un capítulo sobre congelación, con sugerencias no solo para las salsas, sino también para muchas otras cosas que tal vez quieras congelar. También hay métodos para hacer salsas con diferentes texturas. El capítulo sobre bases para sus salsas es excelente. Incluye pasta, papas al horno, arroz, tofu, pollo, mariscos, carne de cerdo y carne de res con formas de prepararlos para aceptar las deliciosas salsas. Las salsas también se pueden usar en sándwiches, sopas y verduras, lo que aumenta la versatilidad de estas salsas. Después de las recetas básicas para salsas, el libro tiene sugerencias e instrucciones para usar la salsa en varias de las bases básicas descritas en el capítulo anterior.

La mayoría de las salsas son bastante fáciles de hacer, lo que es muy atractivo para cualquiera que esté ocupado (¡y quién no!). Los favoritos que se han probado en mi cocina son: salsa de chipotle (cremosa y buena), una excelente salsa criolla (en la foto con camarones y sémola - ¡mmm!), Un simple mole, salsa de búfalo (ideal para las coles de Bruselas a la parrilla con salsa de queso azul) ), una buena salsa tailandesa de maní y una salsa picante de arrabiata. Hay alrededor de una docena más en mi lista, y constantemente estoy cocinando carnes, pollo y pescado adicionales para tener listos para usar estas maravillosas salsas.

La solución de salsa preparada: eleva tus comidas diarias con 61 salsas aptas para congeladores es muy recomendable para cualquier persona a la que le gusten las buenas salsas y que le guste ahorrar tiempo, pero que aún así apura los platos gourmet.

Un agradecimiento especial a NetGalley por proporcionar una copia de revisión de este libro.

Instrucciones De Vídeo: Arroz con leche al más puro ESTILO TRADICIONAL. Receta para que quede CREMOSO (Abril 2024).