Receta de Nachos de Postre Mexicano Picante

• Mayo 5, 2024

Casi todos usan el feriado mexicano, el Cinco de Mayo, como una excusa para servir comida mexicana especial, no solo para la familia, sino también para fiestas y reuniones. Todos también tienen platos mexicanos favoritos. Sin embargo, los postres mexicanos no parecen ser tan conocidos. En realidad, hay docenas de deliciosas opciones de postres mexicanos auténticos como flan, biscochitos, polvorones, alamendrado, buñuelos, la lista sigue y sigue, y otros postres no tan auténticos como el helado frito mexicano y los nachos de postre. El seguimiento Postres Mexicanos Picantes Nachos Lo más probable es que no provengan de una receta auténtica (especialmente porque evolucionaron como una lluvia de ideas a mitad de la noche), sino la salsa de chocolate picante hecha con chocolate mexicano que contiene canela, junto con chile en polvo y pimienta de cayena, cubierto con dulce Las fresas frescas sobre una cama de crujientes chips de harina, canela y azúcar, complementan muy bien cualquier plato principal mexicano. Estos nachos son hermosos y se sirven en un plato grande en una mesa de buffet, o se pueden apilar en platos individuales y se sirven después de una cena. También hacen un buen refrigerio tarde en la noche.

Las papas fritas se hornean en el horno para eliminar la molestia, sin mencionar el olor que persiste en la casa, de freír, y se pueden hacer uno o dos días antes. La salsa también se puede preparar con anticipación y refrigerar (durante semanas si es necesario). La salsa sobrante es deliciosa sobre una bola de helado y se puede usar para hacer helados de brownie o como salsa sobre helado frito. También puedes calentarlo en una olla de fondue y servirlo con fruta fresca, bizcocho y brownies. En realidad, es tan bueno, que puedes sentir la tentación de beberlo. El chocolate mexicano se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles más grandes en el pasillo con los productos mexicanos; hay dos o tres buenas marcas, así que usa la que más te guste. Es una buena idea comprar una caja grande, ya que también se puede usar para hacer chocolate caliente decadente.

Si las fresas en su área no son perfectas, no dude en sustituir las bayas favoritas que están en temporada. Este postre se convertirá en el favorito de todos, incluso de los niños, ya que el sabor picante es sutil.

4 porciones

4 tortillas de harina de 9 "
1/4 taza de mantequilla derretida

1/4 taza de azúcar
1 cucharadita de canela

1/2 taza de salsa picante de chocolate mexicano

1 pinta de fresas frescas, cortadas a la mitad
2 cucharadas de almendras tostadas en rodajas

1. Precalentar el horno a 400 °.
2. Separe las tortillas, apílelas y córtelas por la mitad, luego cuartos, luego octavos.
3. Cepille los trozos de tortilla con un poco de mantequilla.
4. Mezcle el azúcar y la canela y espolvoree las rodajas de tortilla.
5. Colóquelos en una bandeja para hornear forrada de pergamino con el azúcar de canela hacia abajo.
6. Cepille las cuñas con mantequilla y espolvoree con la mezcla de canela y azúcar.
7. Hornee de 7 a 10 minutos o hasta que estén doradas.
8. Servir: Apila las chispas de azúcar y canela en un plato para servir.
9. Rocíe con la salsa de chocolate mexicano, esparza las fresas y espolvoree con almendras tostadas.

Salsa Mexicana de Chocolate: Mida 1 taza de crema espesa en una taza o tazón de vidrio para microondas. Agregue 2 tabletas de chocolate mexicano (yo uso Abuelita, aproximadamente 3 onzas cada una). Microondas 3 minutos. Retirar del microondas y dejar reposar 5 minutos. Agregue 1/4 - 1/2 cucharadita de pimienta de cayena y 1 cucharada de chile pasilla en polvo. Batir hasta que espese. Servir tibio.

Cantidad por porcion
Calorías 393 Calorías de grasa 196
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 50% Proteína 5% Carb. 45%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 22 g
Grasa Saturada 11 g
Colesterol 46 mg
Sodio 305 mg
Carbohidratos totales 45 g
Fibra dietética 1 g
Azúcares 19 g
Proteína 5 g

Vitamina A 9% Vitamina C 71% Calcio 0% Hierro 5%

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Salsa Mexicana De Chocolate

Rinde aproximadamente 3 1/2 tazas

9.3 onzas de chocolate mexicano (como Ibarra), (3 rondas de 3.1 onzas)
1 1/2 tazas de crema batida espesa
1 cucharada de chile nuevo mexicano en polvo
1/2 cucharadita de pimienta de cayena

1. Coloque los ingredientes en un recipiente grande apto para microondas.
2. Microondas 4 minutos en alto.
3. Retirar del horno y dejar reposar 5 minutos.
Batir hasta que espese y esté suave.
4. Si la mezcla todavía está un poco granulada, hornee en el microondas durante 1 minuto, luego bata hasta que esté suave.

Cantidad por porción (1 1/2 - 2 cucharadas)
Calorías 76 Calorías de la grasa 47
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 62% Proteína 1% Carbohidratos. 36%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 5 g
Grasa Saturada 3 g
Colesterol 15 mg
Sodio 6 mg
Carbohidratos totales 7 g
Fibra dietética 0 g
Azúcares 6 g
Proteína 0 g

Vitamina A 5% Vitamina C 0% Calcio 0% Hierro 0%

Instrucciones De Vídeo: Nachos con Carne al Pastor (Mayo 2024).