Receta de pudín de pan PB&J

• Abril 29, 2024

La idea de este delicioso Budín de pan de gelatina y mantequilla de maní surgió cuando estaba haciendo sándwiches de mantequilla de maní y mermelada y cortándolos en forma de Navidad para un trabajo de catering. Había más recortes sobrantes de los que podía tirar conscientemente, pero tampoco podía comer tantos. Mi hijo sugirió que hiciéramos budín de pan; Como estábamos ocupados terminando el trabajo, simplemente volcamos los ingredientes en una olla de cocción lenta y dejamos que se cocine solo. ¡El resultado fue fabuloso!

Si eres un amante del budín de pan, definitivamente vale la pena probar el pudín de pan con mantequilla de maní y jalea. Puedes usar cualquier tipo de gelatina favorita; es genial servido con crema batida azucarada, pero también es bueno con crema pastelera servida en la parte superior o helado al lado. Si hay bananas disponibles, sirva el budín al estilo “Elvis” con bananas en rodajas.

16 porciones

5 huevos
1 taza de azúcar
2 tazas de leche
6 cucharadas de mantequilla
1/4 cucharadita de sal
1 cucharada de vainilla

1 hogaza de pan casero (preferiblemente, pero se puede usar en una pizca pan denso y rancio comprado)
2 tazas de mantequilla de maní
1 taza de gelatina de uva, o sabor favorito

1. Mezcle los huevos, el azúcar, la leche, la mantequilla, la sal, la vainilla, la canela y la nuez moscada hasta que estén suaves.


2. Unte la mantequilla de maní en la mitad de las rebanadas de pan; extiende la gelatina en la otra mitad y junta.


3. Cortar en cuadrados.


4. Rocíe una olla de cocción lenta de 4-6 cuartos con spray antiadherente.


5. Acomode los cuadrados de emparedado de manera uniforme en la olla de cocción lenta.


6. Vierta la mezcla de huevo / leche y presione los sándwiches en el líquido.


7. Cubra la olla de cocción lenta y cocine a temperatura alta durante una hora; baje a fuego lento y cocine 2-3 horas o hasta que esté en el centro.


8. Servir con crema batida azucarada.

Cantidad por porcion
Calorías 392 Calorías de grasa 207
Porcentaje de calorías totales de: Grasas 53% Proteínas 11% Carbohidratos. 36%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 23 g
Grasa Saturada 7 g
Colesterol 82 mg
123 mg de sodio
Carbohidratos totales 35 g
Fibra dietética 1 g
Azúcares 13 g
Proteína 11 g

Vitamina A 6% Vitamina C 1% Calcio 0% Hierro 6%

Instrucciones De Vídeo: Pudín | Budín de Pan cremoso y fácil (Abril 2024).