El olivo en el antiguo Egipto

• Abril 26, 2024

El cultivo de aceitunas se extendió desde Creta a Egipto. A la diosa egipcia Isis se le atribuyó haber traído el conocimiento de cómo cultivar aceitunas y usar aceite de oliva para los egipcios.

Los faraones alentaron el cultivo de olivos en Egipto. Según Xenon, un historiador griego del siglo II, la aceituna se cultivó en Egipto bajo los faraones alrededor de 1500-1300 a.C. Sin embargo, a pesar de toda la promoción real, los árboles aparentemente no eran tan comunes como lo eran en otros países en ese momento. A veces parece que la producción nacional de aceite de oliva era insuficiente para satisfacer la demanda, y en tales casos, se sabía que el país importaba esto. Se sabe que Egipto importó petróleo de Andalucía cuando estaba bajo los moros alrededor de 700-1400 d.C. o más o menos. La región andaluza fue ampliamente conocida durante esta época por su aceite de oliva de alta calidad,

Los olivos se cultivaron durante la antigüedad en el desierto del Sahara, donde se encuentra el moderno Siwa. El área fue habitada por bereberes. Algunas regiones de Egipto intercambiaron la sal que producían por el aceite de oliva. Se encontró un ánfora utilizada para el petróleo en el área y data aproximadamente del siglo III d.C.

El uso del aceite de oliva se hizo mucho más común en el país después de que el dominio griego comenzara en Egipto alrededor del 332 a. C. con la llegada de Alejandro Magno y continuó bajo los diversos faraones de ascendencia griega, los Ptolomeos. Donde quiera que fueran, los griegos necesitaban aceite de oliva de alta calidad, especialmente para uso culinario. Sintieron que el petróleo egipcio producido en el país no cumplía con los estándares griegos. Tras la muerte de Cleopatra, Egipto se convirtió en una provincia del Imperio Romano. Los romanos continuaron usando aceite de oliva en el antiguo Egipto como parte de la tradición grecorromana.

A los antiguos egipcios les gustaban las verduras servidas con un aderezo de aceite de oliva y vinagre. También usaron el aceite en sus platos de frijoles y menestras.

Los cuerpos de los muertos en el antiguo Egipto fueron ungidos con el aceite en preparación para la momificación. Los antiguos egipcios usaban ramas de olivo como uno de los artículos seleccionados para sus ramos funerarios, que los dolientes dejaron en las tumbas.

Los arqueólogos encontraron coronas en la tumba del rey Tut. Estos fueron hechos tejiendo tallos de aceitunas y sauces junto con varias flores. La tumba también contenía ramos de hojas de olivo y otros materiales vegetales.

En un antiguo sitio grecorromano en Karanis, Egipto, los arqueólogos encontraron una sala de prensado de aceite. El orujo de aceituna que quedaba después de prensar las aceitunas se había apilado en una esquina del almacén. Parece poco claro por qué se salvó el orujo. Los expertos creen que probablemente habría sido alimentado a animales o utilizado como combustible.

Instrucciones De Vídeo: Antiguo Egipto dia 4y5 (Abril 2024).