Receta italiana de salchicha y albahaca Wonton

• Mayo 3, 2024

Los aperitivos son un gran éxito, especialmente en fiestas, Navidad y Año Nuevo. ¡Mi receta italiana de salchicha y albahaca Wonton es divertida y extremadamente sabrosa! Estos pequeños paquetes ordenados de wonton desaparecerán de la placa en poco tiempo. ¡Así que haz muchos de ellos!

Puedes usar salchichas italianas suaves o picantes o cualquier salchicha que sea tu favorita, experimentando también con otras hierbas. Puede agregar chiles frescos finamente picados junto con las cebollas en el método aquí, en lugar de hojuelas de pimiento rojo si lo desea.

Cuando hago estos, reúno a mis grandes y pequeños ayudantes en la cocina, especialmente doblando y sellando los wontons. ¡Tienen una sensación de logro cuando los hacen y realmente lo disfrutan!

Ingredientes

Nivel - Fácil

1/4 taza de cebolla amarilla, finamente picada
4 salchichas de cerdo italianas dulces o calientes, sin tripa
4 onzas. queso crema, ablandado
1/4 taza de albahaca fresca, picada finamente
1/4 cucharadita pimienta negra recién molida
1/4 cucharadita Hojuelas de pimienta roja
1 paquete de envoltorios Wonton
Canola o aceite vegetal para freír

Método

1. Calentar aproximadamente 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cocine la cebolla revolviendo ocasionalmente durante aproximadamente 2 minutos o hasta que las cebollas se vean opacas. Retirar y reservar. Luego, agregue la salchicha y dore, partiéndola con una cuchara de madera a medida que avanza. Escurrir y reservar. Cuando la salchicha esté lo suficientemente fría como para manejarla, rómpela con los dedos para que parezca pan rallado áspero.

2. En un tazón grande, combine la salchicha, cebolla, queso crema, albahaca fresca, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo. Mezcle estos ingredientes completamente.

3. Tome un envoltorio de wonton y colóquelo frente a usted en forma de diamante. En otras palabras, con una esquina frente a ti. Tome una pequeña cantidad del relleno y colóquelo directamente en el centro de la envoltura. Humedezca los bordes con un poco de agua (solo uso mis dedos muy limpios) y doble el envoltorio de wonton lejos de usted para encontrar la otra esquina. Aplane los lados presionando suavemente el aire hacia afuera y luego doble los lados hacia adentro. Alternativamente, puede doblarlos de borde recto a borde recto y luego doblar los bordes. Haz lo que sea mejor para ti. Tenga en cuenta: si rellena el envoltorio de wonton, estallará. El queso crema se derretirá durante la cocción, ¡así que en este caso menos te ahorrará un desastre!

4. En una sartén grande, caliente aproximadamente 1/2 pulgada de aceite a fuego medio-alto. Prueba un wonton en el aceite. Si comienza a chisporrotear tan pronto como lo pones en la sartén, entonces el aceite está listo. Trabajando en lotes, dore los wontons en ambos lados hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos por lado. Escurrir sobre toallas de papel y servir de inmediato (o en los próximos 10 minutos mientras están calientes). También puede freír los wontons a 360 grados F. si lo desea. Sin embargo, pruebe primero un par de tiempo de cocción en su freidora. Tardarán menos tiempo en cocinarse que sobre la estufa. Hace aproximadamente 2 docenas.

Sugerencias de servicio: Estos se pueden mojar en una buena salsa marinara o, si quieres ir con la influencia asiática, la salsa de soya o la salsa de pato también funcionan bien. Me gusta servirlos en una fuente con las diferentes salsas, para que se satisfagan las papilas gustativas de todos. ¡Son deliciosos!

Instrucciones De Vídeo: Receta De Bocaditos Wonton Rellenos Con Salchicha Y Queso (Mayo 2024).