The Spice is Right - Cocina india fácil para hoy
¿Te encanta la comida india pero piensas que es una comida difícil de preparar? ¡Ya no! The Spice is Right - Easy Indian Cooking For Today por Monica Bhide es un libro de cocina saludable que aligera la cocina india e incluso ayuda a los cocineros principiantes a aprender a disfrutar la preparación de los alimentos. Simplicidad y sabor, todo envuelto en un delicioso libro de cocina.







El libro tiene una portada brillante y colorida y 144 páginas. ¡Las especias en la portada te hacen saber que te espera una deliciosa aventura culinaria! Se divide en varias secciones que incluyen:


Introducción
Cocina india
El saco de especias
Técnicas de cocina india
Recetas Básicas
Domingo de mariscos
Probemos indio
Una fiesta india del Super Bowl
Feliz cumpleaños a ti
Viene el jefe
Almuerzo dominical abundante
Una canasta de picnic
Tarifa de Delhi para cuatro
Una cena íntima para dos - (sur de la India)
dia del pavo
Parrilla de patio trasero
Viernes sin carne
A algunos les gusta caliente
Nuestro pan de cada día
El plato de Chelsea
Fuentes de compras
Índice
Sobre el Autor

Con énfasis en el sabor y la calidad, Monica Bhide ha incluido recetas que son deliciosas y más saludables que algunos de los platos tradicionales que se sirven con frecuencia. Me encanta eso! Buena comida con menos culpa! También me encanta el formato del libro de cocina en el que muchas de las secciones son menús temáticos para diferentes ocasiones e incluyen todas las recetas necesarias para que su comida sea un éxito.

Algunos de los platos deliciosos que encontrarás en este libro de cocina incluyen: Sopa picante de tomate y coco, pastelitos de bebé, ensalada de mango y pepino, ensalada de nido de pájaro, camarones en leche de coco, pimientos con relleno de queso, papaya, pachhas al horno, salsa de crema de pollo con mantequilla y crema, lentejas de calabaza con crepes, lentejas Bolas de masa hervida en salsa de yogurt, Dosa, curry de cangrejo, brochetas de shalgam, tandoori de pavo, sándwiches de chutney de coco y muchos más.

Si esto suena como un libro de cocina, te encantaría echarle un vistazo en www.callawind.com/bookshelf_spiceright.html. Mientras esté allí, debe consultar los otros libros de cocina que se ofrecen en Callawind Publications Inc. en www.callawind.com. Tienen una gran selección para todos los gustos. ¡Estaras contento de haberlo hecho!




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