Cómo obtener más fibra en tu dieta

• Abril 26, 2024

La fibra es extremadamente importante para la salud y la pérdida de peso. Un estudio realizado por el USDA encontró que las mujeres que duplicaron su consumo de fibra de 12 a 24 gramos por día (la cantidad diaria recomendada de mujeres menores de 50 años) ¡absorbieron 90 calorías menos! Más de un año, eso es casi 10 libras. ¿Por qué? Calorías por calorías, la fibra lo mantiene lleno, lo que ayudará a frenar los antojos y a disminuir la cantidad total de calorías consumidas por día.

¿Cómo obtienes tus 25 gramos? Aquí hay algunas ideas para agregar más gramos de fibra a su dieta, sin agregar muchas calorías:

Desayuno: agregue 1 cucharada de linaza molida a su yogurt (2 gramos por cucharada)
Almuerzo: use espinacas en su ensalada en lugar de lechuga (agrega 3.5 gramos de fibra por cada taza)
Merienda: Coma una deliciosa pera fresca (¡4 gramos de fibra!)
Cena: Reemplace su proteína una vez por semana con 1/2 taza de frijoles. Los frijoles pueden agregar hasta 18 gramos de fibra a su dieta.

¿Busca un refrigerio denso y rápido en fibra? Pruebe esta deliciosa salsa de alcachofa con zanahorias. ¡Te mantendrá lleno para que no te sientas tentado por esos horribles canapés en cualquier cóctel!

Ingredientes
- ½ cucharada de aceite de oliva
- 1/4 taza de cebollas verdes picadas y salteadas
- 1 lata (19 onzas) de corazones de alcachofa, escurridos (4-5 corazones de alcachofa tienen 4,5 gramos de fibra)
- 1/4 taza de queso ricota bajo en grasa
- 1/4 taza de crema agria ligera o 2% de yogurt
- 1/4 taza de albahaca fresca picada
- 2 cucharadas. mayonesa ligera
- 3 cucharadas Queso parmesano rallado
- 1 cucharadita ajo molido

Direcciones

1. Saltee las cebollas picadas en aceite de oliva durante unos 4-5 minutos. Dejar enfriar.
2. Coloque todos los ingredientes en el procesador de alimentos y mezcle durante 30-45 segundos o hasta que esté suave pero todavía un poco grueso.
3. Sirva a temperatura ambiente o enfríe con vegetales frescos o tiras de tortilla horneadas de trigo integral.

Aquí hay algunas ideas más sobre cómo agregar fibra a su dieta.
Brócoli (1/2 taza = 2 gramos)
Naranjas (1 naranja = 3 gramos)
Mantequilla de almendras (2 cucharadas = 2 gramos)
Pan de centeno (1 rebanada = 2 gramos)
Frijoles (1/2 taza = 6 gramos)
Garbanzos (1/2 taza = 6 gramos)
Pasta integral (1 taza = 5 gramos)

Otros alimentos ricos en fibra incluyen: salvado de avena, avena, harina o tortillas de trigo integral, champiñones, bollos de semillas de sésamo, V8 bajo en sodio, batatas, arroz salvaje, coliflor, zanahorias, nueces y bayas.

Recuerde al aumentar su fibra, hacerlo lentamente. Siempre consulte a su médico antes de cambiar su dieta. El aumento de la fibra demasiado rápido puede causar hinchazón, calambres y un efecto laxante.

Instrucciones De Vídeo: ¿En qué alimentos hay más fibra? (Abril 2024).