Receta de tomate y calabacín de carne molida

• Abril 27, 2024

Esta deliciosa receta incluye carne molida de res, calabacín, tomate, ajo y aceite de oliva. ¡Mézclalo todo junto y disfruta de algo bajo en carbohidratos, saludable y sabroso! Puede servir esto con cualquier ensalada o guarnición de vegetales, pero tomamos la foto solo con el plato principal.



Ingredientes:
1 libra de carne molida
1 calabacín pequeño a mediano cortado en cubitos de 1/2 "a 3/4" cubos
1/2 taza de champiñones (cortados en cubitos como se indica arriba)
1 tomate ciruela (cortado en cubitos como el anterior)
1/4 taza de agua
1/2 taza de salsa de tomate
4 dientes de ajo finamente picados
1-2 cucharadas de aceite de oliva

parmesano rallado o queso romano
queso cheddar rallado / mozzarella / "pizza de queso"

Haz que todo se corte. Calienta una sartén grande, una sartén o un wok a fuego alto. Comience a dorar la carne molida. Una vez que tenga un buen fiador en la mayoría de la carne, agregue el calabacín, los champiñones y el ajo. Espolvorea una pequeña cantidad de pimienta negra y sal. Mezcle y continúe cocinando por un par de minutos.

Agregue el agua y el tomate ciruela, luego cubra. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. Agregue la salsa de tomate y el aceite de oliva. Mezcle todo y continúe cocinando a fuego lento durante 5-10 minutos para reducir y espesar la mezcla. Opcionalmente, puede agregar un poco de espesante sin carbohidratos para obtener un resultado más saucier. Se prefiere este último si tiene la intención de servir esto sobre una pasta baja en carbohidratos.

Apague el quemador y déjelo reposar durante cinco minutos más para que espese un poco más. Es más fácil de servir en tazones, pero los platos también funcionan. Espolvorea tus quesos rallados y / o rallados favoritos sobre la parte superior.

Porciones: 2
Carbohidratos por porción: 6 g

Recetas de carne baja en carbohidratos
Recetas de verduras bajas en carbohidratos


Biblioteca de libros de bajo contenido de carbohidratos de Lisa Shea

Instrucciones De Vídeo: ➪ Como Hacer spaghetti de zucchini con salsa atomatada y carne molida ♡ - Marce come sin culpa (Abril 2024).