Receta de huevos revueltos chinos con jengibre
El jengibre se usa a menudo en la cocina china no solo por su delicioso sabor, sino también por sus muchos beneficios para la salud. Con la temporada de gripe sobre nosotros, el jengibre puede ser muy útil para varios síntomas de inicio, especialmente una tos. Muchas personas han oído hablar de beber una taza caliente de té de jengibre con miel para calmar los síntomas del resfriado, sin embargo, el jengibre también se usa en muchas otras recetas para calmar los síntomas del resfriado y la gripe.

Esta receta de huevos revueltos con jengibre, por ejemplo, es una excelente manera de aliviar los síntomas de la tos. Este plato no solo es una excelente comida para el desayuno, sino que también calma la tos. Pruebe esta deliciosa receta la próxima vez que se sienta mal, especialmente al inicio de los síntomas, y hágame saber lo que piensa en el Foro de comida china encontrado aquí. ¡Disfrutar!

5 huevos medianos a grandes (generalmente uso orgánicos para esta receta)
1 pulgada de jengibre fresco (orgánico)
½ cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta negra molida fresca
1 cucharada de aceite de maní

  1. En un tazón grande, rompa los huevos y revuélvalos y luego déjelos a un lado.

  2. Pelar el jengibre con un cuchillo o el dorso de una cuchara. Luego rallarlo finamente con un rallador. Si no tienes un rallador a mano, pásalo finamente y déjalo a un lado.

  3. Luego comience a cocinar calentando un wok a temperatura alta.

  4. Una vez que esté caliente, agregue el aceite y gírelo para cubrir el fondo.

  5. Luego agrega el jengibre y saltea por solo 30 segundos o hasta que esté fragante.

  6. A continuación, agregue los huevos cocinándolos tal como cocinaría huevos revueltos normales, pero mezcle el jengibre mientras se cocina. Estos tardan entre 1 y 2 minutos en cocinarse completamente.

  7. Cuando vea que los huevos comienzan a endurecerse y a "revolverse", espolvoree la sal y la pimienta, revolviendo para distribuirlos de manera uniforme.

  8. Una vez que estén cocidos, retíralos del fuego y sírvelos de inmediato. Esto hace que un excelente desayuno servido solo o incluso junto con un poco de arroz frito simple, disfrute.



Instrucciones De Vídeo: Huevos hervidos y marinados en salsa de soya. Zuke Tamago (Septiembre 2020).