Receta de ensalada de repollo y tocino azul

• Abril 25, 2024

Aunque la ensalada de col es popular en cualquier momento, es una guarnición absolutamente esencial para cualquier barbacoa de estilo sureño (con frijoles horneados, por supuesto). Todos parecen tener una preferencia: dulce o salado; aderezo cremoso o vinagreta; complementos como semillas de apio, frutas, cebollas, etc., en realidad, es probable que haya cientos, incluso miles de recetas. El seguimiento Tocino azul y ensalada de manzana es un favorito, y es lo suficientemente especial como para servir a la compañía, pero lo suficientemente fácil como para servir en cualquier momento.

Está bien si tiene tiempo extra para triturar una cabeza de repollo y rallar zanahorias, pero la mezcla de ensalada de col está disponible en las tiendas de comestibles y es muy conveniente. Hay un poco de picado involucrado (cebolla roja y una manzana), y el tocino debe estar cocinado (aunque puede sustituir el tipo en la bolsa (mis hijos lo llaman "falso-n") pero no es tan bueno. En total, no necesitará pasar mucho más de 15 minutos de tiempo para picar y ensamblar, y deberá controlar el tocino mientras se cocina (y puede picar y batir el aderezo mientras se cocina). los sabores atraerán a casi todos, y puede esperar solicitudes de la receta.

12 porciones

1 16 oz. paquete de mezcla de ensalada de col
1 manzana crujiente, cortada en 8 trozos y en rodajas
2 cucharadas de cebolla roja, finamente picada
1/2 taza de queso azul desmenuzado o gorgonzola
1/2 libra de tocino, cocido crujiente y desmenuzado
1/4 taza de nueces tostadas, picadas

Vendaje:
1/2 taza de azúcar
1 cucharadita de mostaza seca
1/3 taza de vinagre de vino blanco
1/3 taza de aceite vegetal
1/4 taza de mayonesa ligera

1. Mezcle la mezcla de ensalada de col, rodajas de manzana, cebolla roja y queso azul, en un tazón para servir.
2. Mida los ingredientes del aderezo en una licuadora; mezclar hasta que el azúcar se disuelva; vierta sobre la mezcla de repollo.
3. Cubra y refrigere hasta el momento de servir y agregue el tocino y las nueces.

Cantidad por porcion
Calorías 196 Calorías de grasa 121
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 62% Proteína 8% Carbohidratos. 30%

Cantidad de nutrientes por porción:
Grasa total 13 g
Grasa Saturada 3 g
Colesterol 10 mg
Sodio 204 mg
Carbohidratos totales 15 g
Fibra dietética 1 g
Azúcares 8 g
Proteína 4 g

Vitamina A 2% Vitamina C 36% Calcio 0% Hierro 3%

Instrucciones De Vídeo: Como preparar repollo salteado - Hogar Tv por Juan Gonzalo Angel (Abril 2024).