Renovada popularidad de la jardinería

• Abril 26, 2024

No hace tanto tiempo que la jardinería era una forma de vida, no un pasatiempo. Nuestros antepasados ​​vivían de la tierra y cultivar sus verduras y granos era la única forma de sobrevivir. Mi bisabuelo cultivaba maíz, zanahorias, nabos, papas y otras verduras. Los apilaría en su carro y los llevaría a la iglesia, donde los vendería después de que terminaran los servicios. Mis abuelos también tenían un jardín. Uno de mis primeros recuerdos es salir al jardín temprano por la mañana y recoger judías verdes con mi abuela. Había un diente cuando todos tenían un jardín. Durante la Segunda Guerra Mundial, cuando se pusieron en práctica estrictas raciones de alimentos, se alentó a las personas a cultivar "jardines de la victoria" como una forma de apoyar el esfuerzo de guerra. ¡La jardinería era patriótica!

Una vez que los supermercados se volvieron comunes y las mujeres comenzaron a abandonar el hogar y entrar al lugar de trabajo, la jardinería pasó de ser un método de supervivencia a un simple pasatiempo para quienes tienen el espacio y el tiempo necesario. La mayoría de las personas estaban contentas con los productos insípidos y a menudo mejorados químicamente en la tienda. Ahora, eso está cambiando nuevamente gracias a una economía sombría, el aumento de los precios de los alimentos y el colapso del mercado inmobiliario. La gente está descubriendo que cultivar sus propios productos no solo es gratificante; también ahorra dinero, mucho. ¡No solo eso, sino que sabe mucho mejor!

Según una encuesta realizada por la Mail Order Gardening Association, las ventas de semillas de hortalizas han aumentado en más del 10%. Las preocupaciones sobre el medio ambiente y los cultivos genéticamente alterados también están impulsando la renovada popularidad de la jardinería. Las plantas y semillas cultivadas orgánicamente son las más vendidas este año.

¿Interesado en iniciarse en la jardinería usted mismo? No es tan difícil como parece. Ni siquiera necesita una parcela: los contenedores funcionan bien para la mayoría de las verduras, de hecho, hay variedades especialmente hechas para ellos. Busque semillas y plantas con "arbusto" o "compacto" en el nombre. Comience con poco y no tenga miedo de cometer errores. Incluso el pulgar más verde no siempre lo hace bien. Los tomates, los pimientos y las lechugas son excelentes plantas para el jardinero principiante. No tengas miedo de una cosecha abundante: los tomates se pueden convertir en salsas, salsas, y enlatados y congelados. Las verduras de raíz como las papas y las cebollas se mantienen bien durante largos períodos de tiempo si se almacenan en un área fresca y seca. Los pimientos se pueden congelar y usar más tarde para sopas y guisos. Esa es la alegría de la jardinería: ¡la cosecha se puede disfrutar mucho después de que termine la temporada de crecimiento! Así que salga y trabaje en el jardín: ahorrará dinero, tendrá un excelente sabor y alimentos saludables para su familia, ¡e incluso haga un poco de ejercicio!

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