Revisión del libro de cocina de alimentos sin miedo

• Mayo 2, 2024

	Título:	Comida sin miedo: recetas sin alergias para niños
	Autor:	Katrina Jorgensen
	Publicado:	1 de abril de 2017, Capstone Young Readers
	No. de páginas:	144
	Precio de cubierta:	$ 14.95 Libro en rústica, $ 14.20 Kindle

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Katrina Jorgensen escribe libros de cocina dirigidos a niños. Sin embargo, sus recetas son adecuadas tanto para niños como para adultos, y están escritas de tal manera que tanto los niños como los cocineros principiantes se sentirán cómodos haciendo cada receta en el libro. Despues de disfrutar Ballpark Eats, uno de los otros libros de cocina de Jorgensen, y probando docenas de recetas de ese excelente libro de cocina, estaba emocionado de probar varias de Comida sin miedo. Casi todos conocen a alguien con alergias, y cocinar para esas personas puede ser un desafío. Este libro de cocina tiene algo para todos, y la mayoría de las recetas atraerán tanto a las personas con alergias como a las que no. Las recetas evitan los alérgenos alimentarios Big-Eight.

La ensalada de pollo tailandesa (hecha con pechugas en lugar de muslos en mi casa) se ha convertido en un favorito rápido y fácil, así como los garbanzos a la barbacoa. El Tzatzki sin lácteos es perfecto en las hamburguesas de pavo griegas, y aquellos sin alergias a los lácteos pueden incluso agregar un poco de queso feta a sus porciones. Los pinchos de carne de sésamo están en la cola, así como las nuggets de pollo con salsa de aguacate y las envolturas de lechuga con pollo y arándanos.

Hay una maravillosa variedad de recetas; algunos son sin gluten, algunos sin lácteos y otros intermedios. Incluso si no eres un niño, si tienes alergias, este es un buen libro de cocina para aprender. Las imágenes son muy bonitas y dan una idea de cómo debe verse cada plato. Hay deliciosas recetas de desayuno, refrigerios que se pueden preparar rápidamente, una buena variedad de guarniciones que incluyen sopas, ensaladas, verduras, etc., y platos principales muy atractivos. La mayoría de los niños realmente disfrutan los postres, y este libro de cocina incluye varios que atraerán a todos.

En total, no puedes equivocarte con un libro de cocina de Katrina Jorgensen. Ella sabe lo que hace y tiene excelentes recetas para alimentar a todos con o sin alergias. Este libro es altamente recomendado.


Un agradecimiento especial a NetGalley por proporcionar una copia de revisión de este libro.

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